2月最終日、そんなにいいお天気～って感じではなかったですが今日の安曇野は最高気温が15度くらいありました。
明日はもっと気温が上がるようです！
まだまだ油断はできませんが、春めいてくるのはウキウキ嬉しいものですねえ♪
さて、明日から3月、春に向けての少しドキドキの時でもありますね～。
皆々様に、よき春が訪れますように～♪です。
久しぶりにテーブルにお花
やっぱりいいなあ♪
ニコッと、幸せな気持ちに
そして、生活が戻って来た感じです。
いつもお花がそばにあったから♪
長く自宅教室おひさまキッチンお休みしていましたが4月から再開しますよ。
そして、おひさまキッチンのもう一つの顔もまた時を見て紹介させていただきますね。
まずは明日、4月のレッスン案内をします。
よろしくお願いいたします。
安曇野スイス村ハイジの里食育ルームにてのJAあづみさん主催のお料理教室、通称”あづみのキッチン”私はおとなもこどもも喜ぶおうちごはん♪の教室を担当させていただいています。
今日は今年度最後の教室でした。
2月まだまだ寒い頃あっつあつのグラタン、ドフィノワとバレンタイン向けにふんわりチョコケーキを作りました。
まだまだ寒いけど少しずつ日が長くなり温かな黄色い日差しを感じる頃、ドフィノワってそんなころに合いそうな気がするな♪って（あくまで私の主観ですが）思い、今月メニューに
そして、ふんわりしたケーキはなんだか優しい気分になれそうな～
ふんわりチョコケーキは
私の本”おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて”に載っていますので、お持ちの方ぜひ作ってみてください。
またおうちでも作ってみてくださいね～♪
あの小っちゃかった子が・・・
な～んてまた今日もよそ様のお子さんの成長を楽しむことが出来た日でありました。
そして、またね～
な～んて、交し合えるお帰りのあいさつもいいものですね～♪
今回もご参加くださった方々どうもありがとうございました。
スタッフの方々いつもありがとうございます。
昨日の雪が残る朝
今年の冬は雪が少なく、一度はこの景色が見たいわよね♪と今朝写真を撮りました。
そして、庭で見つけた足跡・・・
ハトかな？
さて、この冬初ではないか？という雪の積もった日
安曇野市豊科147号沿いにありますルティロワ一級建築事務所さんのキッチンにてお料理教室を開催しました。
ルティロワさんでの教室では、
季節に合った料理（今回初めてお菓子を作りましたが）を作り、一緒に食べる。
また、食について知っていただく。
主に、ご自身にとっての適正量、それを知っていただく機会としています。
もちろん自宅での教室おひさまキッチンでも皆さんにお伝えしています。
今後もっとレッスンに取り入れて、目で見てわかる、実際に食べて体で感じていただけるようにしていきたいと思っています。
健康な生活を送るには？
少し前に、
食事、休息、運動、それらのバランスが整っているという事が理想ってことを書きましたね♪
では
健康的に食べていくには？
それには、ざっと簡単に言いますと
・バランスの良い食事内容になっているかな？
・ご自身に合った適正な量かな？
・規則的な食事習慣になっているかな？つまり朝、昼、夜、（間食）と振り分けられているかな？
ちょっと自分を見つめてみてください。
それが長～い目で見て、健康的に食べていくことに繋がっていく
と、私は思うのです。
いろんな食事法が言われていますが、まずは今の自分を知ることが大事、そこから始めましょう！そして、何が自分に適しているのか、こうなりたい自分があるのであれば、そのためにはどうしたらよいか？を考える・・・。
当たり前のことですが、できているかな？ってところです。
日記を付けたりすることにも似ていますが、昨日食べたもの、今日食べたものを振り返って、ちょっと記録してみる。そして、それをこれからどう反映していくか？ですよね～。
なかなか専門的な分野にもなるので、どうしたらよいか？聞いてみたいなって方はお聞きしていただければアドバイスはできますのでいつでも♪
今日のルティロワさんでの食卓です。
パンはあづみのるベーカリーさんが、メニューに合わせて作ってくださったパンです。
いつもありがとうございます。
ルティロワさん、ご参加くださった皆様
どうもありがとうございました。
今後の食生活に少しでも役に立つことが出来たらうれしいです。
最近、自分は何が好きなのかなあ
どんな時間が自分にとって良いのかなあ、と思うことがよくあります。
たぶん、今までの中で一番そう考える時間があるからだと思う
わざわざ言葉にしなくてもいいのかもだけど、
ん～、
時間を無駄に過ごしていない時間、そう思えているときが好きかな
って言葉にしてみました。
今はこれが一番！って思えるようなことをしていたい
という事で、今日は
自分へのプレゼントも兼ねて
今行けるところで一番きれいに思えるだろうなっていうところに行ってきました。
（諏訪湖沿い、ハーモ美術館のあたりから富士山がとてもきれいに見えることをお聞きしていて）
予感的中♪
富士山がとってもきれいに見えました。
寒さか感動か涙出てきそうでした。
昨日は徒歩圏内のお店に歩いて行ってみたのですが、さすがに寒くて具合悪くなりそうだったので、
今日は、風邪などひいていられない！と車でね♪
健康でいられることを喜び感謝し、のんびり過ごした一日でした。
Happy Birthday to me~♪
そして、おしるこ（あんこ好きなのよね～、小豆が好きなの♪）
小豆と麹で作ってみました。お砂糖無しね！
ほんのり甘味がとっても良かったです。
今朝の一人朝ごはんでした。たまにはいいのよ、こういうのも♪
お昼と夜ごはんでバランスと整えました。
安曇野エフエム毎週金曜日夕方の番組、大岩堅一さんの金曜プライムスタジオ、週末のお客様コーナー第２週に出させていただいています。かれこれ４年になります。
私なりの食に関する話をしていますが、今月は一年の始まりという事もあって、元気でいるためには、健康に過ごすには？
食事、運動、睡眠を含む休息（身体、頭、心の）、この３つが整っていることが大事ですよね～
当たり前だけど言葉にすると、なるほどね～、わかっちゃいるけど・・・と思いませんか～？
そんな中で、食に関する話を・・・・と
大岩さんとの会話になっていったのですが
そうそう！
どれもバランスよく
元気に過ごしていきましょうね～
昨日はお昼食べた後、諏訪湖畔を早歩きで（運動の為だからね）散歩しました。
大寒だというのにポカポカしていて、歩いていたら暑いくらいでした。
また今度、食のバランスについてお伝えしますね♪
