カテゴリー: お料理

お料理・お知らせ

２月のおひさまキッチンメニュー

雪、よく降りましたね～。
昨日午後から降り続け、ここ安曇野では、２０cm以上積りました…。

そして今日はすっかりいいお天気になり、今日夕方から、ちょっと寄り道（甲府で美味しいもの食べて…(笑)）して、帰省するにもかかわらず、
息子を連れてスキーに行ってくれました(笑)。　　お陰で私はゆっくりお洗濯などして、出かける準備ができたわけですが…、
余分な仕事(雪かき)も増えてしまいました。（長男も、手伝ってくれました）
が・・・、何とか２月のメニュー案内もして帰省することができそうです。

さて、２月は、バレンタインをちょっぴり意識して

鮭のトマトソース
カリフラワーの白いスープ
ダブルチョコロール　　　リッチなブリオッシュ生地にココアを混ぜ込み、チョコをちりばめて巻いてあります。
ブランデーケーキ　　　　ちょっと酔っぱらってしまいそぅ～～♪　です。

チョコのパンも、デザート系なので、主食には、別のパンをご用意しますね。

お楽しみに～♪

レッスン日は　　　カレンダーをご覧ください。
参加費　　　　　　４０００円となります。

お申込みお待ちしています。

お料理

１Day お正月レッスン

今年は、１日だけ、お正月レッスンをさせていただきました。

メニューは、３年ほど前にレッスンしたものですが、

クリスマスが終われば、お正月ね！

さてさて、私も今日が、今年のレッスン納めとなりました。

今年もたくさんの方の美味しい笑顔に出会うことができました。

本当にありがとうございました。

また来年も、そんな笑顔に出会えるよう、私自身も笑顔で居られるよう心にゆとりを持ってレッスンしていけたら！と思っています。

どうぞよろしくお願いいたします。

お料理

１２月クリスマスレッスン終了

１２月のレッスンが終了しました。
今月は、クリスマス雰囲気をと、テーブルもちょっと飾ってみました。

日々忙しくお仕事されている方など、「わ～、ここに来て初めてクリスマスを感じました～♪」なんて言ってくださったり・・・。

リンゴのワイン煮のシロップを炭酸で割ったドリンクで、”メリークリスマ～ス”・・・・
ゆっくりおしゃべりランチタイムを楽しんでいただきました。

そしてささやかですが、クリスマスプレゼント♡

クリスマスカードと、フルーツケーキを…。
(しかしながら…、すみませ～ん、１３日に来てくださった方、ケーキお渡しするのすっかり忘れてしまって…、、、皆さんがお帰りになった後、ツリーに残されたケーキを見て、あっ・・・・・わ・す・れ・た～～～と・・・。）そんなオオボケな日もあったのであります…。

そんなこんなで、今月のレッスンも、無事終了いたしました。

皆様、また、それぞれのご家庭で、楽しくクリスマスお過ごしくださいね～。

今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会うことができました。

ごちそうさまでした。　　ありがとうございました。