８月ですね！
今月は、おひさまキッチンは、お休みです。
皆様、いかがお過ごしですか？
さて、来月のおひさまキッチンのご案内です。
魚の竜田揚げ（甘酢おろし）、香ばしきのこソテー
（お魚おろしましょうね。）
茄子のはさみ煮
（ふとっちょになったお茄子がかわいいです。）
南瓜の和風スープ
（しっとり和のお味で）
ゴマ大福
（２～３個いけちゃうかも・・・？）
ちょっぴり秋の風、感じる頃かしら～？ 残暑が・・・かな～？
お申し込みお待ちしています。
レッスン日 カレンダーをご覧ください。
レッスン料 ３５００円
その他、持ち物等々、こちらご覧ください。
１０月のレッスン日もご覧になれます。こちらもお申し込み、受け付けております。
よろしくお願いいたします。
お庭の畑で、たくさんのバジルが育っています。
ジェノバソースを作り、冷製パスタを♪
ジェノバソース
〈材料〉
オリーブ油 １５０ｍｌ
松の実 大さじ４
粉チーズ 大さじ４
ニンニク １片
塩 小さじ1/２
バジルの葉 ５０ｇ
〈作り方〉
バジル以外をまずミキサーにかける。
バジルの葉を入れ再びミキサーをまわし、ペースト状にする。
今月は、パンレッスンの日も設けました。
ベーグル
ミートボールと夏野菜のトマト煮
おからサラダ
トマトとキュウリのサラダ
オレンジゼリージュース
ガラスの器など使ったり、この季節ならではの、フレッシュハーブをの香りも加え、少しでも涼しげに・・・♪
またまた、たくさんの美味しい笑顔に出会え、うれしく思います！
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
今月は、夏野菜をたくさん使った、和・中華風なメニューを紹介させて頂きました。
カジキと夏野菜の甘酢炒め
夏マーボー
トマトと茄子のだしサラダ
冷しゃぶ（トマトだれ）
和風ジェノヴァーズ
大葉味噌
辛子漬け
茶々プリン
今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会うことができました♪
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
とっても大きなズッキーニをいただきました。
（比較に、スパゲティーと並べてパチリ！）
最近、スッキー二をピーラーでぴらぴら！ 気に入っています。
フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れて、弱火でオイルに香りを移し、ぴらぴらズッキーニをささっと炒め、茹でたパスタを入れ、絡めてできあがり！
ほんの少しのお味噌で味付け♪
ズッキーニが多いか？、パスタが多いか？
旬のお野菜たっぷり召し上がれ！
（今月、レッスンで、メニューにはなかったのですが、ズッキーニの食べ方をご紹介させて頂きました。
ズッキーニ、こんな食べ方があったの？好きななったわ！ってお声をたくさん聞くことができ、うれしく思いました♪）
