三男のクラスで、育てた野菜を使って何か作るらしく、どうやら、ピーマンの肉詰めを作るそうだ。
それぞれ班ごと役割を。そして息子は、レシピ班。
で、ピーマンの肉詰めを一緒に作ることに。
うちでも、今年は、ピーマンがたくさん採れて、ちょうどいいわ♪と。
大小様々なピーマンだったりで、挽肉３００ｇで、１５個くらいのピーマンを消費。
そして、その後、３７人分だから～とか言い、材料の計算をしていました。
さて、今週金曜日に作ると言っていました。
美味しくできると良いね♪
ちなみに、
分量は、
ピーマン１５個くらいに対して、
合い挽き肉：３００ｇ
玉葱：大きめ１/２個
卵：１個
パン粉：１/２カップ
塩、こしょう：適量
で、作りました。
後半のレッスン、パンのメニューのレッスン始まりました。
ゴマチーズフランス、パンプキンかざぐるま、ミートボールのパプリカ煮、コーヒーババロア
皆さん、成形上手に出来ましたね～。
パンたくさん焼いていま～す♪
まだ空いておるお席もございます。お申し込みまだまだ可能です♪
今週のレッスン始まる前に、先週のレッスンの様子をもう一つ。
金曜日、６月のレッスンメニューであったカレー３種類のレッスンをさせて頂きました。
お豆腐のカレー、チキンカレー、えびとひよこ豆のカレーです。
他に、ナン、ローズマリーのクッキー、桃のミルクセーキを作りました。
６月の時は、マンゴーミルクセーキだったのですが、この時期、マンゴーという雰囲気ではなかったので、桃にしました。
また、先日、インドにいていた主人が買ってきてくれたスパイスを入れて、チャイも。
先週もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会うことが出来ました。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
今月の、ご飯メニューのレッスンの報告もまででした。
今週始まるパンメニューのレッスンの報告と共にしたいと思います。
今日は、３年前の９月メニューのリクエストレッスン日でした。
牛トマ、鮭の味噌マヨ、切り干し大根の白いサラダ、ナスのゴマ酢醤油、ひじきのサラダ、かき玉汁、抹茶と小豆の二色かん
お総菜風に作れるお料理を、ちょっと品よく盛りつけて・・・。
庭の紅葉と盛りつけようと思って、朝、切っておいた紅葉・・・忘れてた～・・・・。
皆さんが帰られてから、写真だけ・・・
ごめんなさ～い。
でも、美味しい笑顔をたくさん見せてくれて、ありがとう。
ホント、こんなみんなの笑顔が、私の元気の素です♪
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
９月に入り、レッスン始まりました。
夏休み中は、お休みをいただいていたので、久しぶりです。
今月は、ビビンバ丼、焼きナスの中華あんかけ、わかめスープ、ほうじ茶のババロアを作っています♪
昨日も、美味しいっ！って、美味しい笑顔をたくさん見せて頂き、とっても嬉しい久しぶりのレッスン日でした♪
