ここのところ、朝晩、急に寒くなってきた安曇野です。
夏の間、おひさまをたっぷり浴び、元気の育った植物たち、寒さに弱い物は、お部屋の中に避難させました。
さて、今月のレッスンも、無事、今日終了いたしました。
だんだん深まってくる秋、根菜類が美味しくなってきます。
そんな身体温まる食材をたくさん使ったお料理のいくつかを紹介させていただきました。
前半ごはんメニューは、
雑穀入りごはん、大根ステーキ、根菜たっぷり汁、おから煮、野菜たっぷりな和風ドレッシングの紹介で、大根、お豆腐のサラダ、オートミールクッキー。
そして後半、パンメニューは、
バーガーパン、お豆腐ハンバーグ、きのこソテー、クミン入りきんぴら、かぶとじゃがいものマスタード炒め、おいもとりんごのケーキです。
身近な旬の食材を食卓に♪
これが身体にも、お財布にも、優しいのだ♪
美味しく、元気に、秋を楽しんでくださいね～（冬が来ちゃう前に・・・（笑））
今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会うことができ、うれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
今週は、パンメニューのレッスンをしています。明日までですが、様子を♪
秋の収穫物をいっぱい食べよう！って、食卓です。
寒くなってきます。
土の中で育つお野菜、根菜類は、身体を温めてくれます。
これからは、そんな食べ物が、身体が欲している物。
美味しくいただき、元気に冬を迎えたいですね。
新米、もちろんそのまま炊いて食べることが多いですが、お休みのお昼、ちょうど油揚げが飼ってあったので、煮て、いなり、カリフォルニアロールを作りました。
うちにある物いろいろ載せて、楽しみました。
そして、せいろに入れて、なかなかいいかも♪
ごはんは美味しいな～。つくづくそう思います♪
そう思えるのも、幸せだな～って。
今月のレッスンが始まりました。
今月のご飯メニュー、これから寒くなる季節に、取りたい食材をたっぷり使っての身体に優しい献立てです。
お席の余裕、ございます。お申し込みまだまだ可能です♪
おうちでも、楽しんでくださいね。
いつもの９月は、もっと残暑があり、早く涼しくなって欲しいな。なんて思っていたような気がしますが、今年は、あれあれ・・・？っていうまに、涼しく？嫌々、もう寒い！と思えるような朝を迎えることも。
夏どこか行きましたか～？という話も、なんだか、ずいぶん前の事みたいな・・・（笑）
さて、今月のレッスンが終了しました。
今月も、２メニューさせていただきました。
ビビンバ（ナムル）、なすの中華あんかけ、わかめスープ、ほうじ茶のババロアです。
ゴマチーズフランス、パンプキンかざぐるま、ミートボールのパプリカ煮、コーヒーババロアです。
他に、過去メニューのリクエストレッスンも、数日させていただきました。
今月も、たくさんの美味しい笑顔に出会うことができ、うれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
来月もまた、よろしくお願いします。
だんだん深まる秋、そんなメニューをご用意して、お待ちしています♪
