お料理 – ページ 11 – おひさまキッチン

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子ども料理塾

この日は、3年生のS君

鰆のカレームニエルを作りました。そして、こふきいもとお味噌汁

お米研ぎ、だし取り

ずいぶんできることが増えてきて、また覚えてきて、次に使うザルを用意したり・・・。

お料理時間、きれいな夕暮れ時でした。帰り道お月様見えたかなあ？

我が家のお庭では、優しいオレンジ色のバラ（サマードリーム）がいくつか咲き始めたり、咲く姿の可愛いエゴノキのお花も咲き始めました。

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アスパラガスが美味しい時期ですね。
先日中学生のK君はアスパラの肉巻きは作ろうと思うのね！あとは何作ろうか？といくつか野菜など食材並べて考えてもらいました。
そしたら、「じゃが芋でグラタンってできますか～？」
ちょうどその日、その時間寒かったので、「あっ、いいねえ・・・」
という事で、じゃがいもとアスパラガスの肉巻きでグラタンを作りました。いままでも、ホワイトソースは作ってきたので手慣れたものでした。

子ども料理塾は基本夕方ですが、お互いの時間を合わせてという事で今日土曜日の午前中でした。
4年生のT君、アスパラ大好き！肉巻きが一番好き！とのことで、張り切って作りたくさん食べてくれました。
きっとまたおうちでも弟君や妹ちゃんにも作ってくれそうですよ♪
そんなお兄ちゃんの姿を見て、下の子たちもお料理したくなってきたみたいです。
そんな風に食べることや作ることに興味持ってもらえるの、いいですね～。

包丁使ってとか火を使って・・・ばかりがお料理ではないので、できることから参加させてあげるといいですね～。
レタスちぎったりとか、お米研いだりとか・・・ミニトマト飾ったり・・・とか

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6月のおひさまキッチンのご案内です♪

新緑の美しい季節となりました。お～おきく深呼吸して清々しい５月の風を感じたいです。
ここ数年すぐに暑くなってしまって、なかなか心地よい気温の時が少なくなってるように感じますが、少しでも心地よい５月の空気感の中を過ごしていたいです。

さて、６月のレッスンのご案内です。

メニューは、
タンタンメン
新玉葱と牛肉の炒め和え
ほうじ茶ババロワ

等々です。

レッスン日　　　6月8、10、13、14、17、18、19日　
レッスン時間　　10：00～14：00頃
レッスン料　　　4500円
参加人数　　　　4名まで
持ち物　　　　　エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。

引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね～。

7月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。

お申込みお待ちしています♪　
申し込み方法ですが、どんな方法でも構いませんが、必ずこちらからの返信が届く方法でお願いいたします。
特に初めてお申込みの方は、お申し込み、お問い合わせのコーナーにメールのアドレス、電話番号が記載してありますのでそちらにお願いいたします。
また何かの不具合でメールが届かないこともあります。2日ほどたっても返信がない場合は、別の方法でご連絡いただけると嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。