あづみのキッチン

安曇野スイス村ハイジの里食育ルームでのお料理教室”あづみのキッチン♪ おとなもこどもも喜ぶおうちごはん”へ

今日はハイジの里、と~ってもにぎわっていました。
ハイジの里オープンして9年だそうです。
皆さんお目当てのものは買えたのでしょうか???

そんななか、食育ルームでは、ワイワイとお料理教室やってましたよ。

今日のメニューは
冷やしタンタンメンと豆乳ブラマンジェ

コロナ禍となって以来作ったものを持ち帰る方が多かったのですが、
麺だったせいか、
今日はほどんどの方がみんなで一緒に頂きますしてくださり、そして美味しかったと感想もいただけよかったです。

ご参加くださった方々、スタッフの方々ありがとうございました。

そして帰宅し、庭の草取りをしました。
風が涼しく気持ちよかったです。いいリフレッシュタイムでした。
そして、梅を取れる範囲で収穫しました。
少しずつ冷凍し、たまったら梅シロップ作ります。

レッスンの様子

珍しく土曜日レッスン

平日休みを合わせられないお友達同士で、来てくださりましたよ♪

お一人は中学生

日々の忙しさから少し抜け出しほっと一息、そしてワイワイお料理して食べて明日への活力に

そんなリフレッシュ時間が提供できたのであれば私はうれしいですよ♪

今月は
タンタンメン
新玉葱との炒め和え
切り干し大根はりはり漬け
ほうじ茶ババロア
レモンティー米粉クッキー(卵乳製品不使用)
などがメニューとなっています。
おうちでもすぐに作れるものばかりです♪

今月はレッスン日が多くなっています。
お席余裕ありです。(レッスンカレンダーご覧ください)
まだまだお申し込み可能ですよ~

お庭のお花や実のものを飾って

子ども料理塾

まずは中学生のTちゃん

いわしをおろし、南蛮漬けに

そして、K君

この日は、サバを使って、南蛮漬けに

身体ができる時、しっかり食べようね。

中学生には、栄養の事も話の中に組み込んで進めています。

日が長くなってきましたね。もうすぐ夏至ですものね~

今日は夕方になって山の雲が切れてきました。

我が家の裏がすぐ田んぼなので、その水面に夕焼けがうつる、今だけ見える景色を家に居ながらにして見ることができます。

片づけをしながらそんな景色を見て、心地よい風の吹くゆっくりとした夕暮れ時を過ごしておりました。