4月もそろそろ終わりですね～。GWも間近！
新年度に入り新しい環境で頑張ってきている方、ほっと一息つけそうですか～？
ゆっくりできるといいですね♪
さてさて、今月のおひさまキッチンレッスンは終了いたしました。
春、真っ盛りから、初夏へとレッスン週の中でも急ぎ足で移っていきました。
見返す写真の中の景色が物語っています。
昨日今日はちょっと寒さ戻りましたけど・・・ね。
今月はロールキャベツや春らしいサラダ、そして桜あんを忍ばせた抹茶メロンパンを作りました。
手作りのメロンパンの美味しさったら♪
お越しくださった皆々様どうもありがとうございました。
失敗しそうだから
とか
難しそうだから
とか
ちょっと面倒だから
って、躊躇していたことも、一緒にやってみると
できちゃう♪
それで自信ついて、嬉しくなって、楽しくなって・・・♪
そしてそして、誰かと食べると、美味しいのだ♪
やっぱり作るって楽しいし
食べるって嬉しい
今月もまたそんな時間を皆さんと過ごせ、美味しい笑顔に出会うことが出来、嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
もう4月半ばです！
今週来週はおひさまキッチンレッスン週です。
食卓はお庭の花壇みたいに飾ってみましたよ～。
イベリス、ムスカリ、ビオラ、チューリップ🌷
今月は
3種のお味を楽しむロールキャベツ
（プレーン、ホワイトソースグラタン風、トマトソース）
春らしい色合いのニース風サラダ
さくら香るメロンパン
作っています。
作るたびに思うの～
なんて作り立てのメロンパンは美味しいんだろう！って
メロンパンはデザートです。
しばらく続きますよ～。
人数変動もあったりで、まだ空きのある日もございます。
気になる方、よかったらお声がけください。
先月訪れた長崎で見つけたかわいいガラスのこいのぼり、そしてかしわ餅～
誰か気付いてくれるかな～？
そして、改めてお願いです。
お持ち帰りものや食べきれなかったものをお持ち帰りできる容器（タッパーや袋）などお持ちいただくようお願いします。
ゴミ削減、またプラスティック資材等の節約の為です。
ご協力のほどよろしくお願いします。
不安定な世界情勢を受け、改めてここに記させていただきました。
４月に入り、暖かい日があったり寒い日があったり
咲きだした桜もびっくりでしょうね～
咲き始め、満開時、散り時どんな姿も美しいですよね～
桜って🌸
今日は、どんよりお天気で小雨の降る寒い一日です。
安曇野地域ではソメイヨシノの桜はまだちらほらッといった感じですが、コヒガンサクラがちょうど見頃であちこちに見られるピンクがかわいいです。
明日は暖かくなりそう。一気に進みそうですね！
今月のレッスンのロールキャベツです。
いくつかアレンジ作りますよ～♪
今日は
安曇野市豊科にあります一級建築士事務所ルティロワさんのショールームキッチンにて
来年度4月から始まる
こどもキッチンのプレイベント開催しました。
やったことは、
まずはエプロンして、三角巾頭に巻いて（これもやったことないとなかなか難しいもの）
お米をといで、ご飯が炊ける準備
鰹と昆布のだし取り
いろいろ野菜を切って、
だしを使ってお味噌汁と厚揚げと小松菜煮を作る。
そして、今日やったことを自分なりにノートに書く。
お味噌汁の味見をしたときの笑顔、
いい顔してたなあ
けがもなく無事楽しくできてよかったです。
聞くところによると、苦手なものもあった子もいたみたいなんですが、あれ？全部食べてましたよ～
盛りつけもみんなで分担したり、協力もみられ微笑ましい光景でした。
美味しかったね～♪
お片付けまでやって
おしまいです。
またみんな参加したい！とのことで
成長を見るのが楽しみです。
思い切って送りだしてくださった親御さん
どうもありがとうございました。
そして、ルティロワさん次回からもよろしくお願いいたします。
主人が、エゾシカの肉をもらったから持っていくと！
え～っ！ジビエ～！
正直、あまりうれしくはなかったですが、何かにしないと！と
生姜たっぷりな竜田揚げとスープ作る時用に冷凍してあった香味野菜などいろいろ入れて赤ワイン煮込みにしてみました。
臭みもなく、美味しく食べられびっくりでした。
もらってきた部位は、モモと肩ロースだったみたいなのですが、しっかり赤身でわ～鉄分摂れそう！そして脂肪分もなくヘルシーなお肉でした。
ちょうど、末っ子がお友達連れてきたタイミングだったので食べ手もいて良かったです。
昨夜の我が家の夕食でした♪
