三寒四温な今日この頃ですね～。
2月という響きはまだ冬を思わせますが、3月と聞くと春～♪ほわ～んと暖かな空気を感じます。
しかしここは長野県、油断禁物ですけどね。
そして3月は別れの季節、また新生活に向けての心も不安定な時期
そんな時こそ、身体が資本！
身体が整う生活を心がけ過ごしていきたいですね～。
さて、新年度4月のおひさまキッチンのご案内です。
ロールキャベツ
ニース風サラダ
さくら香るメロンパン
等です。
主食は、ごはんまたはパンとなります。
レッスン日 4月15、16、17、20、21日
レッスン時間 10：00～14：00頃
レッスン料 4500円
参加人数 5名まで
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
5月のレッスン日、カレンダーにて公開中です
お申込みお待ちしています。
この日はもうすぐ中学生になるｓちゃん、Rちゃん
ぶりの照り焼きと、高野豆腐の卵とじを作りました。
高野豆腐はね～何からできる～？豆腐～その前は？大豆～！！すごいすごい！
カルシウム多いんだよ～
カルシウムって何にいいの？
他にカルシウム多いもの知ってる？
骨～！
牛乳、ヨーグルト～、他に～
あ～、あれあれ！おせちに入ってる～
あっ、おせち食べたんだね、そうそう
そんな会話をしながら、味も確かめながら
食卓整えて
「いただきます」
途中、突然の方言の話から、お母さんお父さんの出会いの話とかになり（笑）
さすが女の子だなあ
なんて、
楽しいひと時でした。
最近、本を購入されて教室の事を知り、お越しくださる方が何名かいらっしゃって嬉しいです。
また、ご自身そしてご家族の健康面から食事アドバイスの依頼もいただけ、それも私にとってはとても嬉しいことで♪
今回も、バランスについてのお話（食べ物にはね、黄色の仲間、赤色の仲間、緑色の仲間があってね・・・・それぞれが身体にとってこんな役割があってね・・・だからね・・・）から、目標に向かって頑張りましょうね～
と、一緒に目標にしたい一日分を作って食べました（もちろん１食分ね（笑））。
食べることが大好きな人が食べることで体を壊す・・・そんな悲しいことはないですよね～
だから、ちゃ～んと自分をよく見て、どうしていきたいか、考えていきたい(考えていってほしい）ですね～。
食べられることって、嬉しいことですものね～♪
ここ1.2週間は気温の変動が激しいですね。
つい先日の土日は、春を思わせるポカポカ陽気
ここ安曇野も20℃近くになりましたよ～
そして
翌日はまた最高気温が5℃以下の一日でした。
お庭の植物もあれあれ？ってびっくりですよね～
クリスマスローズの花芽やチューリップも芽が出始めました。
日照時間は日に日に長くなっているので、陽に当たって嬉しそうです。
凍り付いていたパンジーもむくむくっと起き上がってきた様子♪
さてさて、今月の通常レッスン終了いたしました。
少しずつ春に向かう2月の食卓には
ふんわりしたもの飾りたくなる私です♪
ふわ～っと、心も春に向かって開放していきたいですね～
今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会うことができうれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
レッスン最終日のレッスン後の北アルプスの景色です。
今シーズンは一度も雪山に行かなかったなあ
夏山には行くよ～～（笑）
朝はまだまだ寒い日が続いていますね～
でも少しずつ春の兆し♪
今月レッスンの様子です。
真っ白に雪をかぶった北アルプスを眺め、
あま~い色のお花を囲み
野菜いっぱいの身体によさそ～な食卓です。
今月は野菜やパンを美味しく食べるいろいろディップ作りレッスンです。
パンは事前に私が焼いておいたものをお出ししています。
17日㈫まだお席ご用意できます。
気になる方いらっしゃいましたらご連絡お待ちしています。
