さて今日は、
４/２８ 鶏のから揚げ
ほうれんそうお浸し
ひじき炒り煮
南瓜チーズ焼き
５/２ ささみフライ （前日に、衣をつけておく）
揚げ南瓜胡麻和え （素揚げしたカボチャに、しょうゆ、みりん、ごま）
ひじき煮入り卵焼き （煮たひじきを細かく切り卵焼きに）
チーズ焼き（サイコロ状の茹でたじゃがいも、人参と豆をケチャップで あえてチーズを乗せてトースターで ）
この日は、小学生もお弁当もちで、家族全員分でした。
５/６ 鶏とピーマンの甘辛炒め（唐揚げにして冷凍してあった鶏を使って）
ほうれんそう入り卵焼き
筍、人参のおかか和え
ひと月半ほど（いやいや２カ月近く？）お休みをしていましたが、
５月レッスンスタートしました。
初夏のさわやかさをイメージしたメニュー
白身魚のポワレ（甘夏ソース）
アスパラスープ
春色サラダ
はちみつレモンシフォン
プチパン です。
今月もまた、たくさんのおいしい笑顔に出会えますように！
出張教室を始めてみようと思います。
団体さんへの出張教室はさせていただいていますが、新たに個人宅への出張も考えました。
よかったらご利用ください。
詳しくは、”おひさまキッチンとは”をご覧ください。
Ｇ．Ｗ．中の５月３，４日は、実家のお祭りで、ほぼ毎年実家で過ごしています。
今年も行ってきました。
男のお祭りで、女の子は、山車の綱を触ることすらできませんでしたが、やっぱり子供のころお祭りは、わくわく楽しいものでした。
お祭りのお料理も、子供のころは当たり前のごちそうだったのですが、今となって思えば、めずらしくありがたいものばかりだったみたいです。
今回カメラを持って行くのを忘れてしまったので、又機会あったら、紹介しますね。
お祭りのにおい～～、懐かしいな～。椎茸を煮ている匂いや、あさりの煮ている匂い（アサリを煮る？どんなふうに？・・・地元はアサリの産地、皆？（皆できるかわかりませんが、祖母や、父は、アサリを生剥きしていた）それを煮て、お寿司の具とするのだ）
そんな風に、その匂いをかぐと当時が思い出されることってありますよね～。
もうひとつ地元に伝わるアサリの食べ方があるので、また後日。
そしてそして、これはめずらしくもないのですが、お祭りの屋台で、売っていて、これ食べた～いと言っていた次男の希望で、今日のお昼は、
でした。
