三週にわたって開いてきました、”おひさまキッチンランチ会”残すところあと１日となりました。
それぞれにまた思い出に残る毎日でした。
庭のもみじが真っ赤な時にと、この時期にしたのですが、今日もいい天気で、秋色に染まる中でのランチ会となりました。
みんなゆっくりできたかな～？
明日もあるので、写真はこれくらいに・・・。
明日も晴れますように♪
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今朝は、また霧の中です。
昨日、柿をむいて干しました。主人と息子が、ひもで縛って干してくれたので、あっという間に終わりました。
ひんやりとした空気と風が、美味しくしてくれるのですね～。
この時期毎年楽しみにしている安曇野スタイル、昨日で終了しましたね。
会いたい人に会いに行き、作品を見たり、おしゃべりしたり、前から気になっていたお店に！このときは、行きやすかったり、いろんな楽しみ方がありますね。
同じルートで廻っていた方とまた次のお店でもあったり・・・。
今年も、少しでしたが、廻れてよかったです♪
最近は、いろんな種類のリンゴが、出回るようになりましたね。
先日、グラニースミスというリンゴが、近くの産直のお店に出ていたので、少しまとめ買い
を。
以前にも使ったことがあったのですが、今回煮てみて、あれ～・・・？こんなにすぐ煮崩れるんだったっけ～？と。
どちらかというと形を残して煮る煮方が好きなので、ちょっと残念。
でも、味は酸味が強くてとっても好みです♪
昨日の朝、リンゴロールデニッシュを作りました。
味はとっても美味しいのですが、わたし的には、リンゴの触感もほしいところなので・・・・。
ちょっと使い方もっと考えないと！です。
昨日の朝の霧が晴れた後、すっきりとした青空に！
わ～、きれい！北アルプスにしっかりと雪がつきました。
西には、まだお月様が・・・残っておりました。いい日になりましたね。
昨日は、窓掃除（主人と息子）や、庭のお花の植え替え（私）、冬支度を少しずつ始めました。
窓ピッカピカになりました。
ご苦労様です♪
柿も採ってもらいましたよ。
今年の柿のなりは世の中はどうなのでしょうか？
うちは、昨年の半分くらいです。でも、立派な柿が！
さあ、皮をむいて、干さないと～♪ですね。
もう１１月だわ！
今朝は最低気温ついに０℃を下回りました。
霧も出ていて、朝もやに包まれた庭の木々が何とも神秘的な・・・。
１１月ですね。ということは、来月メニューのご案内です。
はい！クリスマスメニューですよ～♪
オードブルに３品、そしてメイン、デザートとしました。
サーモンタルタル
ミニケークサレ
焼きリンゴと生ハムのサラダ
チキンスープグラタン
リンゴと白ワインのムース です。
今回は、パンはレッスンでは作らず、私が事前に焼いておいたパンをお出しますね。
ゆっくり食事時間も楽しみましょうね～♪
クリスマスですからね～。お楽しみお土産つきですよ＾＾♪
レッスン日 １２月１０．１１．１４．１５．１６日
レッスン時間 １０：００～１３：３０頃
参加費 ４０００円
キャンセルについて
事前準備等のため、前日、当日のキャンセルはレッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
申し訳ありませんが、ご了承ください。
お申込みお待ちしています。