普段平日の朝は、主食はご飯なので、お休みの日の朝は、パンにすることが多いかな。
今朝は、昨日焼いた食パンでサンドイッチにしました。
一つは、新玉葱入り卵焼き
（冷蔵庫にあった玉葱炒めを卵に合わせて）
もう一つは、きんぴらごぼう、ベーコン、エリンギ、水菜、
（冷蔵庫にあったきんぴらごぼうに、一緒にフライパンで炒めたベーコン、えりんぎ、水菜 ）
具だくさんのサンドイッチとなりました。
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早朝から空が高～い。と思わせるすっきり澄んだ空。
すっかり夏山のような常念です。
昨日もいいお天気の安曇野でした。
前日の雨で潤い、お庭の緑やお花も喜んでいます。
うちのお庭の今、
いろんな白いお花が楽しませてくれています。
家の中では、まだまだ健在な胡蝶蘭。
１月に一輪開き始め、たくさんのお顔を見せてくれました。
今日も気持ちの良いお天気になりそうですね～。
子供が幼かった頃よく読んだ絵本の一つに『そらまめくんとめだかのこ』があります。
この時期、そらまめをむくたびに、この本を手に取りたくなります。
そらまめくんのふわふわベッド、きもちよかっただろうな～・・・、なんて。
昨日、立派なそらまめをいただき、早速茹で、この緑を活かしたものを～♪と。
そらまめのケークサレと、いつもよくつくる人参マリネに、そらまめを添えて。いつでもありあまり季節感を感じさせてくれない人参もこんな鮮やかなそらまめくんと仲良くなると、一気に初夏の香りが・・・してきませんか？♪
今週のレッスン、都合が悪くなってしまい、来週のみとさせていただきました。
これはレッスン内容の一部です。
ポテトあみパンとアスパラとジャガイモのムースです。
ほかに、ミネストローネ、アスパラとリコッタチーズのサラダ、フルーツティラミス作ります。
まだまだ、お申し込み受付中です♪
昨日の日曜日、アトリエ宇さんで行われた竹かご作りに参加してきました。
初かご作りです！
講師の先生は、松本伝統工芸『みすず細工』の会の小田詩世さんです。
作業は、アトリエ宇さんの外の作業場で。いいお天気でしたので、とても気持ち良かったです。
小田さんの説明の下、作業を進めます。
まったく初めてだったので、力の入れ具合がよくわからず、だったのですが、なんとか形になりました。
そして、２時間余りの作業の後は、ティータイム。
小田さんセレクトによるお茶とお菓子で。
初かご作り、とっても楽しかったです。
力の入れ具合で折れそうになってしまったり（折れちゃったんですけど…）、水を含ませながらうまくしなってくれたり、その素材と仲良くしながら作っていく手作業が、とても楽しかったです。
また機会あったら、つくってみたいな。と思いました。
そして、帰りがお昼過ぎになってしまったのですが、朝作っていった試作もかねてのパンと、定番のパウンド型食パンともろもろで、みんなでお昼ごはん。
