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お庭&ランチ

連休中日、今日は、戸隠と須坂に行ってきました。

まずは、Cozy&Rosyのyumiさんに教えてもらった戸隠の『花伝舎』さんに。
雨が心配でしたが、なんとか大丈夫でした。

ゆっくりお庭を見ることができ、季節によって変わり移るお庭を楽しめそうです。
お店の方は、雨がよく降っていい状態ではないですけど~・・・。なんておっしゃっていましたが、今は今、また違ったお庭の状態を見る楽しみができました。

花伝舎

庭の中花伝舎

そして、花伝舎ランチをいただきました。

ランチプレート

キュウリは切ると美味しくなくなってしまうので、と、1本そのまま。ほとんどの野菜は、カフェの畑でとれたもののようです。
デザートのブルーベリーも、そういえば、さっきお庭で摘んでいましたね~・・・。

そして、そのあとは須坂のガーデンソイルさんに。ここは、以前yumiさんに連れて行ってもらったところ♪

ここもゆっくりお庭を見ることのできるガーデニングのお店です。

ガーデンソイル

花伝舎さんのお庭で、いいな~と思った苗が、売っていて、うれしくなって買って帰りました。

ずっと行ってみたかった所に、行くことができ、また、主人も気に入ってくれ、よかったです。

休日の朝

今朝は、昨日の『季節のお菓子と花しつらい』の会でizumiさんが飾ってくださったテーブルのお花たち、しばらく楽しんでください♪とおいていってくれたので、そんな子たちを眺めながらの朝ごはん。

7月16日朝食

今週は、ちょっと忙しかったかな~?なんて、思いながら、今日は、模試だ!と、いつもと変わらぬ次男を送って、末っ子とちょっとゆっくりご飯。
末っ子も、後程部活に、そして、午後からは、楽しみにしていたポケモン映画を見に行くそうな・・・。

今朝は、ちょっぴり甘めな卵が食べたかったので、メープルで味付けしたスクランブルと、昨日のランチのために用意した残りで♪

メープルでスクランブル

3連休ですね。
有意義な時間をお過ごしくださいね~。

季節のお菓子と花しつらい

今日は、ここおひさまキッチンにて、同じ安曇野市在住のhanaizumiさんとの『季節のお菓子と花しつらい』の会を行いました。

今回の内容は、私がレアチーズムース ベリーソースのデモンストレーション、

そして、izumiさんによるハーブのプチブーケ作りのレッスン

ブーケづくり中

雲がかかっていて、北アルプスを望む~!とはいかなかったのですが、心地よい風の中、皆さん、素敵なブーケを作られていました。

ブーケ出来上がり

さわやかない~い香りが・・・♪

そして、そっと素敵に飾ってくださったテーブルを囲みのランチタイム・・・。

テーブルセッティング ランチプレート

ランチプレートは、ローズマリーのフォカッチャ、ラタトウユ、ガスパチョを♪

かわいくそれぞれがそっと寄り添うかのように並べられたガラスの器

ランチとお花たち

皆さん楽しく会話は進み、いろいろ情報交換もできていらしたようで、よかったです。

今回のお茶は、時々おひさまキッチンのレッスンでもお願いしていますこの方に、ブレンドしていただきました。
紅茶ベースに、清涼感漂うローズマリーや、レモン・・・などなど。

そして、季節のお菓子としてのレアチーズムースベリーソース、ラズベリー・ブルーベリー・グースベリーの3つのベリーを合わせて甘酸っぱ~いソースをかけて召し上がっていただきました。

レアチーズムース

皆さん、きっとおうちに帰られて、ご自身が作られたさわやかな香りのハーブブーケを眺めて、日々の暮らしの中で、忙しさに紛れてふと通り過ぎて忘れてしまいがちな事々を、立ち止まって、ここにもあったこんな素敵な!なんて感覚に・・・なっていられるのではないかな~って。そうであってほしいな~って。

そんな気持ちで、またこのような会を続けていけたら!と思っています。

この会も私たち自身もとっても楽しんでいて、次へと向かっています♪

ご参加くださった方々、今日はありがとうございました。
またお会いできること楽しみにしています。
そして、ご興味あったけど・・・、な方々、お待ちしています♪

という事で、はい!
次回予定決まっています。

10月21日(金)10:00~13:00  です。
(お申し込みは随時受け付けております。、お気軽にお問合せください。)

秋ですよ~。秋!秋!
またまた楽しみだわ~。どんなお花?草?実?でお料理を引き立ててくれるのかしら?
私も何を作ろうかしら?

レッスンの様子

今月前半のメニューが今日で終了しました。

鮎ご飯
揚げだし豆腐 ホタテあんかけ
キュウリの中華甘酢漬け
タコ入りもずく酢
ししとうと小女子のくったり煮  でした。

そしてデザートは、あんずジャムを入れた水まんじゅうに、あんずのシロップ漬けをご用意させていただきました。

早~い、ランチ時間となりましたね♪

全体、デザート花

ありがとうございました♪

そろそろ梅雨明けでしょうか?

今日午後、突然の雨、風、そして雷・・・・。
夏~ですね。

ルドべきあ

お庭では、ルドベキアやコレオプシスやエキナセアがおひさまに向かってキラキラしています。

さて、今月はもう1メニューあります。

タイ風カレーと、ガスパチョ
ピリ辛なカレーとさっぱりすっきりガスパチョ。
暑い夏を元気に乗り切ろう! メニューです。

お申込みお待ちしています。

お子様連れの方も!

栞日で並べた器

先日ご案内しました8月27日(土)の、”四季を味わう木の器”でいただく安曇野の夏

お子様連れの方のご参加も可能です。

これらの器の制作にかかわったメンバーの方の中にも小さいお子様連れの方々もいらっしゃり、子供にも使いやすい器を!の要望もこれらの器は答えられています。

通常のおひさまキッチンのレッスンでは、お子様連れの方のご参加はお断りさせていただいていますが、今回は、調理などしません。

そんな点からもお子様連れの方のご参加も可能とさせていただきました。

ご案内に捕捉させていただきます。

ぜひお申込みお待ちしています。

サンドイッチ盛り付け