大雨の被害が各地で・・・。
こんな風に
パンを作って
お昼を食べて
お茄子でどんな料理作ろうかな～なんて、作って、盛り付け楽しんで・・・・
こんな平凡な時を過ごせることのありがたさを、つくづく感じます。
これ以上に被害が大きくなりませんように・・・・・・です。
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雨の日が続いています。
梅雨終わったのに・・・。
大雨の影響で被害を被っている地方の事を思うと心痛みますが、ありがたくここ安曇野は、比較的落ち着いています。
今朝も、昨日の雨はどこへ？っていうくらいの静けさでした。
でも庭に出るとお花は倒されたりしているものも。
咲き始めたルドベキアも支えをしていなかったので早くも倒れてしまっていました。
雨はまだ続きそうですね～。
ほどほどで収まりますように。
昨日作ったブルーベリーレアチーズケーキです。来週のhanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」のお菓子です♪
昨日、今日と
続けての出張料理教室でした。
昨日は、
豆腐ハンバーグ、もちもちポテト、茄子のゴマ酢醤油和えを
うちがお近くなのでしょうか？近くに、畑から胡瓜を採ってきてくださる方や、他にもお漬物など加わり、さらに夏野菜たっぷりな食卓に。
そして今日は、
冷しゃぶとトマトの冷やし中華、もちもちポテト、茄子のゴマ酢醤油和えを。
両日とも、ベテランの主婦の方ばかり。
手際よく進みました。
また、うちにあるものばかりだわ～。すぐに作れるわ！こういうのがいいわ～って。
嬉しい言葉ですね～。
ありがとうございました♪
今日は一日中雨です。
先月レッスンでもルバーブのジャムを作ったり、お菓子を作ったり、ルバーブ、ルバーブだった私(^^♪
あのルバーブのすっぱさが大好きです。
そしてそして、甘酸っぱいタルトが食べたいわ～・・・と。
作ったルバーブジャムがあるうちに
タルト生地も冷凍してあったので、解凍するため冷蔵庫に移したものの、まずはパン！と
ルバーブだけでなく、ドイツで食べたルバーブ＆りんごのトッピングがしてあったパンを思い出し、りんごとの組み合わせ、そしてブルーベリーのパンと、作りましたよ。
あっ、りんごは無かったので即買ってきました。まだピンクレディが売っていて♪
この品種は、酸味もあり煮ても煮崩れしなくってお気に入りです。
冷蔵庫で冷やして食べても美味しいパンでした♪冷たいほうがおいしく感じました。
そして昨日は、朝、冷蔵庫に移したタルト生地を使ってミニタルトをいろいろ作りました。
ルバーブ、ブルーベリー、りんご、フルーツ無しも。みんなの好みに合わせて。
昨日は、次男も夜ご飯食べに来てくれたし、ちょうどお客様もいらして、いい食後のデザートとなりました。
私が食べたのは、昼間に主人と半分こして食べたルバーブタルトと、夜はブルーベリータルト。
ん～、もっとフルーツ感出しても良いね。
また作ろ～っと。
今朝は久々に朝からすっきりとした空です。
暑くなるそうですね～。
皆さん暑さ対策にお気をつけて今週も元気にお過ごしください。
7月に入りましたね～。
今年は早くも梅雨が明けて、ちょっとびっくりです。
今朝は、晴れてはいますが、湿気を含んだ風が強く吹いていて、ちょっとさわやかさに欠ける安曇野です。
そんな７月のスタートですが、今年の夏はどんな夏になるのでしょうか？
今月は、夏休み前に楽しみな家族旅行。
ある方の手掛けた、切り開いた？里山、村？、お庭、古民家に・・・(^^♪ わくわくな月です。楽しみでなりません♪
そんな楽しみを糧に、頑張ろう！
さて、毎年８月は、レッスン無しの月ですが、
今年はやろうと思います。よろしくお願いします。
メニューは、
そろそろ終わる夏野菜を惜しむよかのような・・・
事前に漬け込んだ豚肉を使って、
豚肉と夏野菜のトマト煮、豚肉とキャベツの蒸し煮
夏野菜オムレツ
タコじゃがの大葉ドレッシング
南瓜ムース
です。
主食は、・・・パンかな(^^♪ 焼いておきま～す。
レッスン日 ８月２８、２９、３０、３１日
レッスン時間 １０：００～１４：００くらい
レッスン料 ４０００円
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。