思いがけず良く晴れた連休、暑いくらいの安曇野でした。
我が家の柿の実も、ずいぶん色づいてきました。今年はたくさん採れそうで、たくさん干し柿ができそうです。（我が家の柿は渋柿です。自宅の柿で干し柿が作りたいね～と植えました）
連休中日、ちょうど好きなパステル画の作家さんの作品展が穂高であったので、主人と出かけてきました。
場所は、カフェ＆ギャラリー縁縁さん。
以前と場所が変わっていました。
もうすぐ松井さんお見えになりますよ、ということでお天気も良かったのでテラス席で、ティータイム。
そして、
お気に入りを２つ(^^♪
我が家の仲間入りとさせていただきました♪
山に雪が被る頃、飾ろうと思います♪
丸パンに続き、安曇野市三郷産ゆめかおりを使って、食パンを作りましたよ。
そして試食は、
サンドイッチと、教えていただき先日購入してきた松川村の濱りんごさんの原種の紅玉とルバーブで作ったジャムを乗せて。
香りも良く美味しいです(^^♪
お友達農家さん、星農家さんの今年収穫されたゆめかおり（強力粉）で、丸パン（ハード＆ソフト）を作ってみました。
アッ、丸パン（ハード＆ソフト）というのは私が二つのパンを比べる為につけた名前ね(^^♪
美味しく焼きあがりましたよ。
いつもは北海道産の粉を使っているのでやはり違いはありますが、作り手のわかる原料！っていうのはそれだけでうれしいものです。
１１月には、このお粉を使ってパンを作りますよ。
是非味わっていただきたいです。
安曇野市豊科にあります人気カフェ
ダイニングカフェYOKOYAさんでの素敵な会にお招きいただきました。
恐縮ではございますが、とっても嬉しいです。
皆さんと深まる秋、素敵なひと時を過ごしたいと思います。
ぜひお越しください。
５周年になられるのですね～。
オープンして間もなくの頃、お友達と早速ランチにお邪魔した覚えがあります。
その後も何度か・・・(^^♪、
ついついお友達を連れて行きたくなってしまうお店です。
ギャラリーも併設されていて、食事だけではなく、作家さんの作品にも触れることができ、とってもゆったりした空間で、大好きなお店のうちの一つです。
以下、YOKOYAさんより文章いただきました。
YOKOYAは来年５月末で5周年になります。
皆さまに支えられて此処までやってこれましたこと本当に心から感謝しております。
この気持ちを少しでも皆様にお届けしたいとこれからの半年間できる限り形にしていきたいと思っております。
その第一弾！食いしん坊の店主が思いついた「食」をテーマにした対談です。
料理することそして食べることが大好きな素敵な女性おふたり後藤和美さんと和田和代さんにYOKOYAの店主がお話を伺います。きっと楽しい時間になると思います。
日時 10/27(土)午後3時〜５時
参加費1000円
(お茶代込み) 定員20名(要予約)
☆ティータイムにはお話されるおふたりとYOKOYA店主の手作りのおやつが3種類をお出しおもてなしさせていただきます。
１１月は、通常のおひさまキッチンのレッスンに加え、長野市で「紅茶とイギリスの暮らしの教室」Cozy&Rosyのyumiさんに出張でスコーンの作り方を教えていただくレッスンを予定しています。
お写真は、yumiさんよりいただいています。
思わず、手を伸ばして食べたくなってしまいますね(^^♪
前回７月は、アイスティーのレッスンをしていただき大変好評で、次のご案内をしたところ早速のお申し込みをいただいていて、ほぼ満席に近い状態ですが、ご案内させていただきますね。
レッスン日 １１月１３日㈫
レッスン時間 午前の部 １０：００～１２：００
午後の部 １３：３０～１５：３０
レッスン料 ４５００円
参加人数 午前、午後、各８名
（お申し込み状況は、ホームページカレンダーにてご確認ください）
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
