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レッスンの終わった翌日、
先日、準備の時にレッスン用のパンの材料を計量し間違い袋に入れて冷蔵庫にしまってあった粉（砂糖や塩も入ってる）や、余った材料を使って、
こんなパンたちを作りました。

ん～、美味しく出来たよ～。

今月１１月のレッスン、無事終了いたしました。

今月は、丸パンソフトとハード
そして、リンゴとルバーブのタルトのレッスンをしました。

どちらも、「おひさまキッチンの食卓安曇野の四季を感じて」の秋のコーナーに載せています。

そして丸パンは、今までに何度もレッスンでしていますが、今回は、お友達農家さん星農家さんの無農薬小麦粉を使って作りました。
もちろんタルトも。
ゆめかおり、ゆめせいきです。
どちらも、よい香りで、いい焼き上がりとなりました。
皆さんにも、「いい香り～」と、喜んでいただけよかったです。

パンとタルトで、メニュー的には洋風でしたが、
盛り付けには、陶器や漆器を使い、和っぽくしました。
秋の深まりを感じていただけたかしら？

今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会えたこととてもうれしく思います。

ごちそうさまでした♪

ありがとうございました♪

今月のレッスンでは、リンゴとルバーブのタルトを焼いています。

秋ですね～
な、お味です。

週末の事、

オープン日と自分の予定が合い、久しぶりにお友達パン屋さん”くるみ工房”さんへ。

そして、山は雪かな～？と寒空の中いい感じになってきている干し柿を眺めながら一息。

Ｒちゃんのパンを食べながら、そのパンにヒントを得て。あ～、パンに干し柿入れてみよう！と

翌朝、干し柿とクリームチーズとクルミを入れてパンを焼きました。

なかなか良いよ～。

根菜たっぷりの豆乳スープと共に、昨日の朝ごはんと。

今朝は冷えてすっきりな青空。
凛として気持ちよい寒さでした。
幾分山の雪も増えましたかね～？

今日から１１月のレッスン。

今月は、星農家さんの無農薬小麦粉を使っての丸パン２種とルバーブとリンゴのタルト

楽しく楽しく、無事一日目を終えました～。

ありがとうございました。

来週まで続きます。

１９日（月）に、一席キャンセルが出ました。

興味あります方ご連絡お待ちしています。