イスタンブールでのあれこれ

8月後半5日程、主人の仕事に付いてイスタンブールに行っていました。
滞在中半日雨となりましたが、ほぼいいお天気で街歩きを楽しむことができました。
気候的には、住んでいるここ信州と似ているかな?といった感じでした。
街なかには、そのころこちらでも咲いていた百日紅やマリーゴールド等々・・・。

買い物、観光、食事、歩きながらたくさん写真を撮りました。

まず街の様子です。

イスタンブール街中

平日でも外には人があふれています。
観光客もいるんでしょうが。
車も多いです。
道を渡るのもひやひや!右見て左見て右見て・・・・きりがない感じです。
今渡る!で渡るイメージです。

百日紅

犬や猫

猫をよ~く見かけました。

たくさん歩きましたね~。

そしてたくさん食べました。

ケバブサンド

ドネルケバブです。ドネルとは周ること、ケバブは肉です。
街なかよく見かける光景です。

サバサンド

海の近くのレストランでサバサンド食べました。
そんなに固くないバケットにサバの塩焼きとレタス、玉葱サンド!
え?って組み合わせですが、美味しかったです~(^^♪

この海では、釣り客がたくさんいて、橋の上からみな釣りをしてるの。

サバ釣り

昼食べた近くのレストランで夜も食べました。昼歩いていたらすごい呼び込みだったので。
でも結局、隣の隣くらいのお店にしたんですけどね~。
どこのお店も呼び込みがすごいです。
どう交渉してはいるか?ですよ。
でもたいてい、20%引きにする、そのあとどうするか?フルーツサービスする!とか。

海の近くのレストランで

メニュー選ぶときこんな風に持ってきてくれました。
海の近くのレストラン魚

だんだん日が落ち、海向こうの旧市街の綺麗な夜景が。

海の近くのレストラン外の様子

食べ物に戻ります。

ツボのシチュー

これは、テスティ・ケバブといって、ツボを割って、中のシチューをお皿に盛ってくれます。
2件のお店でこれを食べましたが、割り方が違いました。

ツボの肉シチュー

こんなジュースも

ザクロジュース

ザクロジュースです。
ジュっと搾ってコップに。すっぱいです。でも美味しかったです。オレンジとのブレンドもできます。こちらのが飲みやすいかな~。

スイーツのお店にも。

スイーツや

ケーキやカップに入ったプリンムース系の大きいこと!
焼き菓子はピスタチオやクルミの入ったものが多いです。

チャイも何倍も飲みました。
チャイというとスパイスとミルクと一緒に煮だす紅茶しか知らなかったのですが、トルコのチャイは、普通の紅茶でした。ちょっと濃いめの紅茶かな?

チャイティー

お店で頼んで飲んだりもしましたが、買い物途中に、お店の人が出してくれます。

コーヒー(トルココーヒー)も飲みましたよ。
(写真がなかった!)
小さなデミタスカップに濾さない状態のコーヒー。
甘くして飲みます。
飲むと粉が残るのですが、その残った粉の状態を占うコーヒー占いもあります。

では、バザール(マーケット)での買い物様子。

スパイスや

嬉しくなってしまうようなお店です。
スパイス、ハーブ、スイーツ等々。
お茶も試飲させてくれました。
まあ、どこも客寄せがすごいです。
日本語も堪能でいらっしゃって。

イスタンブール、トルコ、西洋と東洋が混ざった・・・・。
まさにそんな感じでしたね~。

長いですね~…。さら~っと、ながしてくださいね。

1日、イスタンブールから飛行機で約1時間、世界遺産であるカッパドキアに行きました。
こちらは、とってもとっても日本語のお上手なガイドさん付き!
歴史にとても詳しく素晴らしい!

こちらはまだすごい世界でした。

カッパドキアの景観を決定づける奇石群。数億年前に起きた火山の噴火によるものだそう。
火山灰が堆積してできた凝灰岩は柔らかいのですぐに風化し、硬い溶岩層だけが残ったようです。
水と風の作った光景なんですって!

カッパドキア風景2

カッパドキア風景1

カッパドキア風景

地下都市です。
地下都市

野外博物館

ぼこぼこ穴の開いているところは、貯蔵庫です。
レモンや、ワインやらの保存場所なんですって。
カッパドキア、乾燥していました。

カッパドキア食事したところ

なんとも不思議な光景で、時間も場所も超えてどこに迷い込んだ!っていう感じでした。

私

まあいつも思う事ですが、歴史もっと勉強しておけば!でした・・・。
そうすればもっともっと楽しめるのかもです。

帰国して、季節も秋へと移行し、夏の思い出として振り返ってみました。
簡単ではありましたが、長い旅日記お付き合いいただきありがとうございました。

あづみのキッチン

今日は、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームにて、JAあづみ主催親子料理教室がありました。
講師を務めさせていただいています。

ハイジの里看板

今回のメニューは、
パンピザと南瓜のスープ

3パンピザとスープ

みんなで楽しくこねましたよ~。
そして楽しく飾り、
焼いて
わ~っと、笑って・・・。

3

にぎやかな1日でした~。
午前中の教室が始まり、私、この声で午後までもつかしら~?と一瞬不安に(笑)
大丈夫でした~(^^♪

秋ですね~。
調理室食育ルームからはこんな光景が・・・・。
辺りの田んぼは、黄金色に・・・。

3

次回は、16日です。同メニューです。

お申し込みは、JAあづみさんまでお願いいたしま~す。
来月の教室もお申込み始まっていますよ~。

10月のおひさまキッチンのご案内です。

9月はじまり今日は気持ちの良い陽気の1日でした。
今朝は、寒いと感じるくらいに・・・!
秋ですね~。
秋の始まりを目でも肌でも感じられるようになってきました。

おひさまキッチンの食卓秋そば畑

「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」の秋のコーナーの1ページです。
真っ白なそばの花。
今安曇野ではこんな景色が広がっています。
田んぼも稲穂がも黄金色に輝いて、秋がやってきた~と感じます。

さて、来月10月のおひさまキッチンのご案内です。

2017.10月メニュー

チーズおさつリュスティック
鶏のほっクリームスープ(柚子胡椒でちょっぴりピリッと)
ポテキャロサラダ
シナモンミルクティープリン

レッスン日   10月11、12、16、17、20日
レッスン時間  10:00~14:00頃
レッスン料   4000円

事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

お申込みお待ちしています。

お申し込みは、 ohisamakitchen@docomo.ne.jp
              ohisamakitchen@kke.biglobe.ne.jp
        090-5213-0410
               Facebookメッセンジャー    などからどうぞ

尚、お申し込みの際には、お電話番号もお伝えください。

追.
10月後半(26.27日)にメープルコンシェルジュさんとのメープル秋のランチ会を予定しています。
また詳細は、ひと月ほど前になりましたらお知らせいたしますね~。
こちらもお楽しみに♪

楽しいお裾分け~、物々交換♪

昨日のこと、主人が庭にいたら、お隣様から「枝豆たくさんあるからどうぞ~」と。
そして、枝についた二束をいただいてきました。

わ~、たくさん!!
早めに茹でたほうかいいね~・・・。

じゃあスープにしてお返ししよう!
と。

枝豆すープ

そうそう!先週の週刊まつもとさんに
レシピ載せた枝豆スープです(^^♪

皮から実を出すところは主人がやってくれました。

枝豆からスープに

そして、
しばらくし、何々さ~ん。先ほどはありがとうございました~。形を変えて♪
とスープを差し出すと、わ~、先週の新聞のね!作ろうと思っていたの。先にいただけちゃうのね!いつも楽しみにしてるわよ~と。喜んでくださりました。

そして、帰ろうとすると、後藤さん、後藤さん、これね!
飲んで~♪
お料理にもいいわよ! と(^^♪

南農のトマトジュース

結局またいただいちゃいました。

イスタンブールへ行っていました。

しばらくブログ更新お休みでしたが、昨日、無事帰国いたしました。
イスタンブールに行っていました。

イスタンブール 夜 船

ある日の夕食の席より。

ここは、橋の下。白い垂れ下がる白い糸は・・・?

釣り糸です(^^♪

いつも釣り客でにぎわっているところでした。

また、写真(たくさんあり過ぎ!)整理し、ご紹介出来たら!と思います・・・。
お付き合いくださいね~(^^♪