プロヴァンスの日曜日へ

そして昨日の夜、家族で(と言っても長男も次男ももううちにはいないので、3人で(^^♪)、4月に松本市南浅間女鳥羽川沿いから並柳に移転しましたプロヴァンスの日曜日に行ってきました。
ここは3月までは、「銀のフライパン」のあったところです。
「銀のフライパン」はお隣の「銀のテラス」の場所に移動し、オーベルジュとして。

どちらのお店も、家族ではよく行き慣れたお店です。
以前松本に住んでいた時からなので、そうですね~、行き始めてから15年くらいなるのかな?
(プロヴァンスの日曜日はまだそのころにはなかったですけどね。)

今回、移転したから、久しぶりに行きたいねってことで、昨日夜に。

昨日は、午前中は、安曇野ハーフマラソンのボランティアを息子と楽しみ、午後からは、庭仕事、でも、わ~い、夜はプロヴァンスに行ける~っと、暑い中頑張りました。

日も長く、夜の6時でもまだ明るい。食事の始まる頃はまだまだ明るかったですが、夕日の沈むのを見ながらいい時間でした。

手のこんだお料理の数々に、感激

前菜2種に、スープ、魚料理、お肉料理、デザートと・・・。

シェフが自ら採取してきた天然のワサビや、きのこ(ポルチーニ)なども使われていました。天然わさび!見せていただいたのですが、初めて見ました!野性味あふれていましたよ。

そしてデザートは奥様担当!
昨年の松本スイーツのグランプリとなったお方です。
どのお菓子もとっても美味しいですよ。
特にマカロンは絶品です。(私マカロン以前あまり好きではなかったのですが、初めてMさんの作ったマカロンを食べた時、このマカロンなら食べられるこれはおいしい!って思いました)

話がずれましたが、

どれもこれも美味しかったですよ~。

場所は、並柳小学校から坂道を上ったあたり。街を見下ろし、また北アルプスを見渡せるところにあります。
ちょっと特別感ある隠れ家的なフレンチのお店です。
行ってみてね~。
ランチもおすすめですよ(^^♪

こよみ料理 鼎 へ

先週は、美味しいものを食べに行ったり、きれいなものを見に行ったり、そんな週でした。

ラジオで聴いたり、数人のお友達からもこのお店の情報を聞いていて一度行ってみたいな~と昨年から思っていたのですが、なかなか行く機会がなく、今年入ってすぐに、お互いに行きたいと思っていた方と行きましょう!と一度は試みたものの、私たちの行けそうな日はすでに予約で埋まっていて・・・また数か月経ってやっと、ふたりの予定を合わせ、先週の月曜日に行くことができました。
そのお店は、
松本市島内にあります「こよみ料理 鼎」さんです。

こんなたたずまいの玄関をくぐると、
カウンター席、テーブル席、畳の小上がりの席があり、私たちは、テーブル席に・・・。

季節のあしらいが所々に感じられ、

時は5月終わり、初夏、もうすぐ梅雨時、そんな季節感あふれるお料理の数々でした。
嬉しいですね~。
ちょこちょこおかずは、女性客には喜ばれますね~。
蓋物もワクワクします。
どれもこれも、美味しかったですよ。
最後の練り菓子、先に行ったお友達からも聞いていたのでとっても楽しみにしていました。
私のほうは、紫陽花、もうお一方のほうは、つばめでしたよ。
教えてくれたお友達は4人で行かれたそうなんですが、4人とも違った練り菓子だったそうです。

美味しい時間を過ごすことができました。

夜も良さそうでしたよ~。

中野一本木公園のバラ園に

昨日は、程よいお天気の中、中野市にあります一本木公園のバラ園に行ってきました。

私は初めてで、春に、「行ってみたい~!」って言っていたら、「行きますよ~!」との嬉しい誘い(^^♪

2,3日前の雨でさて当日は?と心配もしましたが、2:1で晴れ女!の勝利(^^)で前日の雨もすっかっかり上がり、なんともすっきりとした空気感の中バラを満喫することができました。

な、なんと言っても、すべて予定は、プラン立ての大好きなmiyukiさんのお陰で、電車の時間から何から何まで、また、yuuさんのお陰で、そうかそうか!前日のうちに切符ね!!
な~んて私はすべてお任せで・・・・慌て焦ることもなく、無駄な時間も割くことなく、(大抵一人で歩くと、目的地までたどり着くのが・・・・でして。そこであまり焦らないんですけど、まあ時間のかかることったら・・・。
はは・・・(^^)

そんなこんなで、雨は降らない!というところに私は貢献し!
快適なバラ園散策をしてきました~。

ちょうどバラも見頃で、園内バラの香りでいっぱいでしたよ。

ゆ~っくり、周っていたら、あら!もうすぐお迎えのタクシーが!!次の目的地(ランチのレストラン)への。
その後はちょっぴり駆け足⁉
そして、
ランチは、バラ園から一駅くらいのところにある
レストランミューズ シェ・シゲさんへ。

夏の海を思わせるテーブルセッティング
今日からなんですよ~って。そうそう6月です!

お料理は、こんな感じ
3人ともメインもバラバラデザートもバラバラ・・・・
どれもそれぞえに満足でございました~。

ワインもいただいちゃいましたよ(^^♪

電車でのお出かけもいいものですね~。
ほとんど人の乗っていないようなローカル線に乗ったり、そのわきを歩いたり、(いや走った!)
電車の時間待ってその間お茶したり・・・
普段ほぼ車で移動生活で、あまり電車に乗る機会もないので、何もかもがとっても新鮮で楽しかったわ!

ありがとうございました~。

また女子旅お願いしま~す♪です(^^♪

おひさまティータイムご案内

少し前にすでに触れてはいましたが、詳細を♪

久しぶりに紅茶とイギリスの暮らしの教室Cozy&Rosyのyumiさんの紅茶レッスンをおひさまキッチンで行います。

季節は夏!
今回は暑い夏に活躍するアイスティのレッスンです。
楽しみです~(^^♪

日時 7月18日(水) 
   午前の部  10:00~12:00
   午後の部  13:30~15:30
料金 4500円
定員 各回8名
内容 基本のアイスティーの作り方とバリエーション

私は、サンドイッチと焼き菓子を出そうと思っています。

※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

お申込みお待ちしています♪

7月のおひさまキッチンご案内

6月ですね~。そろそろ梅雨の季節がやってきますね。
そして梅雨が終われば、夏野菜がおいしい季節です。

そこで7月は、夏野菜をたっぷり使ったメニューです。
魚料理?肉料理?とも考えたのですが、野菜いっぱい食べましょう!ということでそうしました。
またパンもとも思いましたが、
暑い時期はなにかと作りにくかったりもするのでもっと作りやすく、わっ!パン作りって簡単!なんて季節のが良いと思い、今回がお料理デザートのみ、パンは事前に焼いておいたものを主食としてお出ししますね。

たくさんあるときに作り置きすると色々使える私の本にも載っているトマトピューレ
以前レッスンでもやったこともありますがジェノバソース
トマトだれ2種類(中華風・イタリアン風)
週刊まつもとさんに紹介させていただいたスムージー2種類
そして
夏野菜たっぷりトマトソース煮の香草パン粉焼き
南瓜コロッケ
コーヒーゼリー
です。
盛り盛りだくさんです。

レッスン日  7月19、20、23、24日
レッスン時間 10:00~14:00頃
レッスン料  4000円

※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

お申込みお待ちしています。