今日はと～っても気持ちの良い景色が広がっていました。
青空に真っ白な雪山がうっとりするくらいの景色でした。いいところだなあって改めて思います。
朝6時半ごろの北アルプスの写真です。
まずは常念岳、そして昨年登った燕岳
今年は燕岳から常念岳を縦走したいと思っていますよ～♪
さて、戻ってこの連休中は主人と共に家の片づけをしてました。２人でやるとはかどりますねえ
そんな中、昨日の午後、突然いちごタルトを作り出す私を見て、
現実逃避～と（笑）
テスト勉強しようとして掃除始めるみたいな・・・なんて（笑）
確かに～・・・
まあ、冷凍してあったタルト生地を使おうと、いちご買ってきたり、生クリーム買ってきたりしていたのよね～（一応計画的！）
今日はカスタードとこれも煮て冷凍してあったキャラメルアップルをのせて一人で食べました♪
あらあら、もうすぐ３月ね！
そろそろ教室再開のご案内もしないと！です。
もうしばしお待ちくださいませ～です。
いつもありがとうございます。
片付けも落ち着いてきて、パンを焼く気にも（笑）
オーブンも新しくしたので、焼き具合チェックも兼ねて・・・
いつも焼くパンを焼いてみました。
あと、大きな食パンも♪
先週、家族でセブ島に行ってきました。
滞在地はセブ マクタン島
新婚旅行のためにライセンスを取ったのが30年ちょっと前
まさか、3人の息子たちと共に皆でダイビングに行ける日が来るとは！
嬉しいことです♪
初日曇り空で、あれ～～？って感じでしたが、残りはいいお天気で☀楽しめました～！
ちょうどバレンタインデイが入っていたので、ハートがあちこちでいっぱいでしたよ❤
息子たちがそれぞれ、
GoProだったり、Insta360だったり、ドローンだったりで、写真や動画をたくさん撮ってくれ振り返るのがとっても楽しいです。
それにしても、マンゴーたくさん食べたなあ♪
船に上がると、贅沢にマンゴーやパイナップルがたくさん用意されていて、美味しかったなあ♪
お土産はこれ！と自宅用にも買ってきたドライマンゴー
ヨーグルトにしばらくつけておくと、さらに美味しいのよね～
今日のおやつでした♪
11月から始まった我が家のリフォームが終わり、昨日から安曇野生活に戻りました。
昨日のお引き渡し後の荷物収め
まあよくもこんなにものがあるものだわ、、、さて？？？と
どこに何置く？？
なところから始まり、
キッチンの台の上も物がいっぱい、足の踏み場もないくらいで、今晩ご飯できる～～～？な笑いもありましたがなんとか晩ごはんもでき、今朝も主人と三男を朝6時にお弁当も持たせて無事送り出すことが出来ました。
そして、北アルプスを眺めながら、帰って来たなあ♪とごはん
今日は一日、大片付けというか、なんて言うんですかねえ、物を落ち着かせる、しまう、、、をして、6～7割は収まったのではないかな？
さあ、明日も頑張ろう（笑）
安曇野スイス村ハイジの里食育ルームにてのJAあづみさん主催のお料理教室、通称”あづみのキッチン”私はおとなもこどもも喜ぶおうちごはん♪の教室を担当させていただいています。
今日は今年度最後の教室でした。
2月まだまだ寒い頃あっつあつのグラタン、ドフィノワとバレンタイン向けにふんわりチョコケーキを作りました。
まだまだ寒いけど少しずつ日が長くなり温かな黄色い日差しを感じる頃、ドフィノワってそんなころに合いそうな気がするな♪って（あくまで私の主観ですが）思い、今月メニューに
そして、ふんわりしたケーキはなんだか優しい気分になれそうな～
ふんわりチョコケーキは
私の本”おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて”に載っていますので、お持ちの方ぜひ作ってみてください。
またおうちでも作ってみてくださいね～♪
あの小っちゃかった子が・・・
な～んてまた今日もよそ様のお子さんの成長を楽しむことが出来た日でありました。
そして、またね～
な～んて、交し合えるお帰りのあいさつもいいものですね～♪
今回もご参加くださった方々どうもありがとうございました。
スタッフの方々いつもありがとうございます。
