春の香りごはん

先日の、”そらのかなた”さんで、食べた、うどんをまねて、

菜花、桜エビ、昆布を使って、２品

菜花とさっと茹でて刻み、軽く塩をし、出た水気を絞って昆布と、炊きたてごはんに混ぜ、、桜エビをトッピングに春色ごはん

冷や奴に、茹でた菜花、桜エビ、昆布をぱらぱらっと。オリーブ油をまわしかけて。

“春の香りごはん” への2件のフィードバック

偶然なのか？
同じ日に私も菜の花とサクラエビをつかってパスタを
つくりました
おひたし以外には作ったことがなかったのですが
菜の花っていろんな料理に合うんですね
味付けはゆずこしょうとアンチョビを使いました(^^)/

わ～♪
気が合いましたね～。
早く信州にも春を～・・・て先取りしたい気分ですものね～（笑）
ゆずコショウが、まだ行って欲しくない冬の名残を感じさせてるわ♪（きっとmarikoさんの気持ちね・・・）
美味しそう・・・♪

投稿者: 後藤和美