今月もレッスン無事終了しました。
少し報告が遅れました。
今月のレッスンも落ち着き
翌朝の北アルプスです。
時々だけどもう何年もおひさまティータイムを一緒に開催している紅茶とイギリスの暮らしの教室Cosy&Rosy の夕美さんと、のんびり
戸隠へ行ってきました。
ごりやくおそばだったかな、もりもりおそばを食べて、夕美さんお気に入りのランプさんへ。(また行けちゃった、覚えていてくださり嬉しかった)
おしゃべりいっぱいして、充電。
さあ、またお互いのらしさを大事に頑張ろうね、と。
夕美さん、ありがとう
さて、今月のレッスンは、夏のおひさまをいっぱい浴びて育った野菜を使い、夏の終わりを感じるようなメニューでした。
茄子とトマトのスープ、おひさまの香りのするコクのあるスープをしっかり冷やして
そして、魚介のタルタルと、ミートボールのトマト煮
どれも特にお出しなど使っていないのですが、組み合わせる素材同士が仲良くなって美味しくなっているのです（味の相乗効果です）。
そして、デザートは安曇野の夏秋いちごと白玉団子、粒あんにアイスクリーム
いちご大福と雪見大福を一度に食べているような(^^♪
そんな今月のレッスンでした。
それにしても梅雨明け後ほとんど雨がなく暑かったですね。
毎日カラカラになってしまいそうなお庭でしたが、元気にお花を咲かせてくれていて
そんなお庭の花たちが今月もテーブルに元気や涼しさを与えてくれていました。
お越しくださった方々、またこのブログを見てくださっている方々、ありがとうございました。
通常よりも日数も多く、体力持つか？とも思いましたが、
元気元気で、楽しく過ごすことができました。
連日涼を求めて、
今度は美ヶ原へ
今月２回目でした(^^♪
今回は、上まで車でした～。（前回は、歩いて登ったんですよ～♪）
明日で、８月も終わりですね。
明後日には、１０月のレッスンのご案内の予定です。
いまだ募集方法悩んでいます。
明日、のんびり考えますね～。
