月: 2019年9月

今月レッスンのデザート

りんごんタルトです。

カットして煮て程よく干したイチジクを添えて

そのセミドライのイチジクを乗せたミニタルトをお持ち帰り用にしています。

そしてパスタには、パプリカオイル漬けを乗せたオープンサンドを添えて

パンには、夏たくさん作ったジェノバソースが練りこんであります。

明日、あさって、３０日とレッスンあります。

まだ空きあります。

いかがですか～？

初めてお庭の紫陽花を、ドライにしてみました。

そして、窓辺に

そして、お持ち帰り用に添えて

今月のレッスン始まりました。

夏の収穫を味わい、秋をさらに楽しもう

そんな今月のレッスンです。

明日から今月のレッスン始まります。
今月は、レッスン日が飛び飛びになっていますが、

今週１８、１９日は満席
２４、２５、３０日は、キャンセルもありましてまだまだ余裕があります。

気になっていた方、いかがでしょうか？

ご連絡お待ちしています。

今月は、
手打ちパスタ、
りんごのタルトです。

３連休いかがお過ごしですか？

今日はとってもお天気がよかったので、どこか行こう！

と、

ん～、では、清水牧場さんに行ってチーズを買おう！と。

約１時間、いいお天気でとっても気持ち良いです。

しかし！やっぱり予約してから行かないとだめね。

目的のチーズは無かった・・・でもヨーグルトなどはあったのでそれらを買って・・・

そしてお決まりのコース

お次は平沢へ～

とってもしつらえなど素敵な山加荻村漆器店さんへ

なぜか偶然行くとご縁のある方ともお会いすることができ・・・

美味しい手作りケーキまでごちそうになり、ゆっくりドライブの締めを(^^♪

さて明日は、どちらへ(^^♪

今月のレッスンでは、リンゴのタルトを作ります。

レッスン内で作りやすいように、工程考えながら何度も作る。

今回は、シナノドルチェ（安曇野市三郷のまるちゃん農園さんで購入）で作ってみました。

甘酸っぱさがなかなか良いです。