今月のレッスンありがとうございました。

今月のレッスン、終了いたしました。

今月は12月なのでクリスマスメニューのレッスンをしました。

ご参加くださった方々ありがとうございました。

自分の中の諸事情もあり、日数をいつもの月より少なかったことで、参加できなかったという方々もいたこと、大変心苦しく思ってきました。
しかし今、4日間無事に終えることができ、ほっとしています。

鮭のクレープ包みエビクリームソース
マッシュポテト
レバーペースト
アンチョビツナディップ
ラムレーズンディップ
リンゴのスパイスケーキ
を作り、
今回は、前菜、スープ、メイン、デザートと、お出ししました。

今回のテーブルのお花は、「季節のお菓子と花しつらい」の会でお世話になっていますhanaizumiさんに、お願いをしました。
”淡い色合いのお花でキャンドルリースを”と、注文をし、
とっても素敵にアレンジしてくださりました。
イメージ通りでした。

4日間のレッスンを終え、ほっとしての今日のレッスン後

キャンドルが燃え尽きるまで今日は灯りを楽しみました。

今月もまたたくさんのおいしい笑顔に出会えたこととてもうれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

少しゆっくりし、来週の「季節のお菓子と花しつらい」の会の準備に入ります。

今月のレッスンの様子

今月のレッスンの様子

と言っても、まだ楽しみに来てくださる方もいるので、今日はレッスンのお部屋に来るまでのクリスマスを・・・。

今朝は氷点下になりました。

ハンギングバスケットのパンジーも・・・しばらくの間、くた~ん・・・となっていました。

そして、玄関や階段の窓辺のクリスマス

あづみのキッチン

この土日は、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームにて、JAあづみさん主催の料理教室がありました。
12月は、クリスマス向けのメニュー
担当してきました。
ほぼほぼリピーターさんで、
久しぶり~なんて。
おうちでもきっとお料理お手伝いしてるんだな~。
ずいぶん手際が良くなっている子も。

両日、皆さん、楽しく美味しく作ってうれしそうに食べていました。

メニューは、
パエリアと
ブッシュドノエル

今年は、連日の教室となりましたが、1日1回だったので、昨年の事を思えばずいぶん楽でした。

昨年は、1日2回を3、4回やったような・・・よくやったな~。

明日からは、自宅のレッスン。
頑張ります(^^♪