朝起きたら、あ～、また真っ白だわ〰。
２０㎝くらいはありそうです。
にょきにょき出てきたチュウリップなどの芽もまた雪に埋もれ…
春の雪、重～い。
この後、晴れてくれば解けるだろうけど、とりあえず、雪かき…。
枝も折れそうです。
一方、暖かな部屋の中では、胡蝶蘭がこちらも重そうにたくさんの花を咲かせてくれています。
月: 2018年3月
ここのところ、柑橘系の加工にはまっています。
柑橘系のフルーツは大好き。
どちらかというとすっぱいものが好きなので、昔ながらのすっぱい系の物も平気。
だからか、そのまま食べるほうが絶対おいしいし、わざわざ甘く煮るなんて・・・・と思ってきていて、とりあえず、クリスマス用のシュトレンに入れるくらいのピールを甘夏などから作るくらいしかしていなかったのですが、
今年はなぜか・・・(^^♪
まあ、いろんなきっかけがあったわけですが、
作ってみよ～っと。
偶然にもいろいろ食べさせていただくこともあり、美味しくいつも作っている方方からいろいろコツなど伺って、私なりに目的用途に合わせどんなふうがいいかな～
まだまだ試作中でもありますが、
いろいろ作って楽しんでいます。
とりあえず、作った数々は、レッスンで試食してもらお～っと。
昨日は、お友達パン屋さんのⅯちゃんと、お互いのを食べっこ。
ふむふむ。
いろいろ勉強になります。美味しく為になるいい時間でした～(^^♪
今日は午後、
ちょっと新しいこと始めようかな～
な、打ち合わせのために、松本中町にあるcafe chiiannさんへ。
ちょうど、イベント”おさら市”も見に行きたいな～と思っていたから♪ いいタイミング。
chiiannさんでも使われている器を作られている
カタチ製作所さんのおさら市
２８日まで開催中ですよ～。２２日（木）はお休みです。
今日は、松本市内の公民館で子供料理教室の日でした。
４年生以下は保護者さんと同伴、５．６年生は、子供のみでの参加で、調理室いっぱいの親子さんでの教室となりました。
今日のメニューは、ピザといちごミルクプリン
みんなピザ作り楽しんでくれましたよ～。
子供は、思いもしなかったような楽しいことをやってくれて。私自身も新しい発見があり楽しいです。
ピザ生地を伸ばし、いざ、具をのせて～の段階で
生地の周りにチーズをぐるっと一周の乗せ、織り込んで・・・
また、お花畑みたいに具を乗せたり
パンダや猫ちゃんのようにしてみたり、班のみんなの名前の頭文字にハムを切ってみたり。
５．６年生の子たち、楽しんでくれていました～。
さ～て、焼き上がりはどうなるかな～？
野菜焦げちゃうかも、あ～、きっとそれはわからなくなっちゃうだろうな～・・・
何て思っても、言わない、言わない！
仕上がってどうなったか、自分たちで次回への課題として感じればよいことですからね～。
おいしそうに焼きあがっていましたよ。
まずは食べることを楽しみに作り、集団の教室では、お友達とうまく分担すること、協力して作業すること、そして一緒に食べるということの楽しみを体験してほしいと思います。
おうちでもおうちの方に作ってあげられるといいですね。
早速、明日作る～！と言っていた子もいました。
そして、おうちの方が喜んでくれることで、さらに自信へとつながりますね。
次回は、春色ちらし寿司、おだしを取ってすまし汁、いちご大福を作ります。
さてさて、どんなまた新しい発見があるかな～。
次男は、先日のメロンパン作りに引き続き、
今日は、弟の音楽教室の一年間みんな頑張ったね会のさしいれに
３６個ものメロンパンを焼きました。
できるだけ焼きたてでと、私の出かける時間ギリギリに焼き上げ、
熱々状態で車に運び入れたので、私は道中”いい香り～”と甘～い香りに包まれながら会場へ。
あっぱれです！
ご苦労様～。
みんな喜んでくれたよ～。よかったね♪