日: 2017年2月10日

四季を味わう木の器～冬の会～

栞日さんにて行われました。

今回は、松本、安曇野の冬の食材、長芋やリンゴを使って
そして、信州に伝わる言葉「おこひる」的にちょっと軽めのお食事、おやつをイメージして組み合わせを考えました。
寒い冬、ゆっくりお茶と共に♪といった感じでしょうか。

長芋や葱を使ってケークサレ
長芋、おから、黒豆のオーブン焼き
いろいろ具材のおやき風パン

りんごカスタードロールパン
りんごワインムース
りんごスパイスケーキ
等々

美味しい紅茶と共に、いい時間でした。