先週末、温石に、食事に出かけました。
誕生日が近いということで、週末、両親が来てくれ、子供を見ていてくれるからと…主人と♪
細い雪道をくぐりぬけ、ほわ～っと温かい、真白な空間。
出されるお料理はどれもどれも、丁寧に作られていて、とても素材を大事に扱っていることが伝わって来ましたよ。
炊きたてご飯にお味噌汁
鯵のみかん酢
玉ねぎのスープ、聖護院ダイコン炊き合わせ
カマスの燻し焼き、ルッコラを添えて
ほうれんそうお浸し
じゃがいものおかき揚げ
白馬豚の麹煮、松本一本ネギの炊いたものと白髪ネギの天盛りに
バジルのシャーベット
牡蠣ご飯、お漬物
リンゴのデザート、ヨーグルトソース（一瞬、カプチーノか？と）
深～いため息をつくような美味しさでした。
美味しく頂きました。
そして帰りには、玄関先で座って、丁寧にお見送りをしてくださりました。
ありがとうございました。
松本に、コメダ来ましたね～～。
ずっと、生協村井店で、料理教室を一緒にやってきた栄養士のお友達と、行ってきました。
松本に出来るらしい！・・・・・出来たらしい！・・・・・混んでいるらしい！・・・・
と聞いていて気になってはいたが（愛知県人として（笑））、なかなか行く機会がなかったのですが、彼女に誘われ・・・
うわ～！！ お・な・じ・だ～～。 なんだか、うれしはずかし・・・でした。
いつも、行くとなぜか食べるミックストースト、そして、やっぱり味噌カツサンド～？（こちらは初めて）なんて言いながら注文して２人でシェアして食べました。
そしてそして、シロノワールもね！（ミニよ！、ミニ！（笑））
うわさ通り、混んでいました。
皆さん、是非？名古屋味を・・・
そして夏になったら、是非、大きな大きなあれを食べてね！！
安曇野市で、ふるさと体験学習という、全４回で行われる小学生対象の講座がありました。
その４回目は、食で、テーマは「地元の食材を使ったお菓子作り」その講師を昨日させていただきました。
米粉、黒豆、リンゴを使って２種類のおやつ作りをしました。
会場の調理室には、オーブンも、電子レンジもなく・・・なので、
黒豆を入れた蒸しパンと、リンゴとカスタードクリームを巻いたクレープにしました。
途中、カスタードクリームに入るはずの卵が…生地に・・・？？？
入れてしまったの～～？？？なんていうハプニングもありましたが、
何とか出来上がり、美味しく完食していました。
学校の先生になった気分の２時間でした。楽しかったです！
Cozy&Rosy紅茶教室のYumi先生と、パティスリーカフェICHiEさんとの「アフタヌーンティーを楽しむ会」に参加してきました。
Yumiさんの、アフタヌーンティータイムの紅茶や、お菓子のいただきかたのお話を聞きながら、紅茶と共にICHiEスイーツを・・・♪
外は、昨夜から降り続いている雪で、真～っ白。
まるで時間が止まっているような・・・カフェの中、私たちは、心も体もポカポカで・し・た。
Yumiさん、ICHiEさん、ありがとうございました。
昨日のお休みは、スキーへ…
最近はもっぱら、スキーは、主人と子供だけ！なんですが、昨日は、帰りは”base”
へ寄ろう！と.
私も一緒に…。
牛すじのペンネ ジャガイモニョッキ
タリアッテレ ボローニャ風 猪肉のパッパルデュレ(赤ワイン煮込み）
ミルクジェラート クレーマカタラーナ(クレームブリュレを凍らせたもの）
清水牧場のクワルフのクレープ カプチーノ♡
また行っちゃいました。
