昨晩の雨で、今朝はなんだか空気がすっきり！
そして、ぐんぐん気温も上がり、ポカポカ陽気となりました。
今週もレッスン週です。
お庭では球根の芽がちょこちょこ出始め、昼間、クロッカスがこんなに元気に花開いていました。
サンシュユのつぼみも膨らんできました。もうすぐ咲きます。少しずつ庭に変化が出てきて、様子を見るのが楽しみな季節となりました。
カテゴリー: 旬
先日、いつも兄弟で来てくれる子たちのお料理塾は、ケーキとか作ってみたい！だったので、ロールケーキを作ってみました。
一つ一つの工程が大変そうでしたけど、無事仕上がり、お持ち帰りに
私が巻いたのを少し試食
美味しい～！って(^^♪
おうちに帰って家族で楽しんでね♪
さて、今月のレッスンでは、花シュウマイなどなど作っています。
まだまだ来週も
よろしくお願いします。
そして、今日は、第２の金曜日だったので、安曇野エフエムの大岩さんの金曜プライムスタジオ週末のお客様のコーナーに出る日でした。
今日は、スーパーでのビニール袋、あれってどうなんでしょう？
お肉のパックとか、お豆腐のパックとかをわざわざ入れてくださる薄いビニール袋のことです。
いらないなって思ったりもするんですけど・・・
なんて話を・・・
皆さんどう思われますか～？
そして、いつものレシピ紹介は
普段は捨ててしまうものから・・・おしゃれなスイーツに！と、かんきつピールのチョコ掛けを紹介しました。
日中、暖かくなってきました。
週末は、さらに暖かくなるとか？
寒暖差、お気をつけてお過ごしくださいね～。
昨日は寒い一日でした。
山は雪だったようで、今朝は冬が逆戻りのような山の景色でした。
今月レッスン初日は、午後から
食事のころ、西から春の柔らかな日の光が食卓を照らしていました。
卒業シーズンだね～。そんな話題の出る時期
春はいろいろと変わる時ですね。
先日、近くの産直のお店で桜の枝を買いました。
この季節、希望の春を願って飾りたくなります。今朝、開き始めていました。
みんなの願いが花開きますように♪
レッスンが終わり、冷たい風を感じたく庭へ
カラカラに乾いた土から、チューリップやクロッカスかな？
芽が出てきていました。
わ～。うれしいですね～。こういう姿が見られると♪
今朝と夕方の常念岳です。
今日も一日ありがとう♪
今日は仲良し兄弟君たちの子供料理塾
もうすぐ来るかな？の30分くらい前に突然、停電！！
ご近所どこまでだかわからないですが、びっくりでした。１５分くらいだったかなあ・・・。
無事復旧してよかったです。何があったのだろう？？？
さてさて、今日は、クリームシチューを作りました。
バター溶かして、小麦粉炒めて牛乳をすこーしずつ入れて伸ばして基本に忠実に作りました。
好きなんだね！大盛です！！
３月に入りましたね～。
いろいろ思い出のある日だなあ。
空気感が思い出されます。
今日は、卒業式の高校もありますね。
ご卒業おめでとうございます。
良き思い出の一日となりますように♪
そして穏やかに明るい春を迎え、次へのステップへ進むことができますようにこと
そう、心から願います。
さて、昨日は、実際の作業や気持ちの上で一日パソコンに向かっていたような…
レシピ作ったり、こうしてブログ書いたりは好きなんですが
会議の資料つくりとか苦手なんですよね～・・・
はあ…
この作業はほかの役員さんがやってくれると嬉しいなあ、きっと得意な人もいるだろうから、そういう分担をして効率よく進めていったほうが何かと無駄がない気もしますが…。そう来年度は提案しよう！
そんな流れからか今朝はうまく事が進まずでありました。
しかし、身体を動かしに行き、帰りに近くのひつじ屋さんでお茶しておしゃべりして、気分取戻しました。
春ですね～♪ ３月
整理整頓をして、次へ向かう準備のときかな
（そう自分自身にも言い聞かせて）
４月のおひさまキッチンの案内しますね。
フォカッチャ
鶏と春キャベツのスパイス煮込み
新じゃがソテー
いちごシュー
昨年は春の訪れが早く、桜の開花も早かったですが、今年はどうかな？
レッスン日 カレンダーご覧ください。
レッスン時間 １０：００～１４：００頃
レッスン料 ４５００円
参加人数 ３名まで
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
５月ですが、都合によりお休みします。
少しづつ春めいてきていますが
引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね～。
ここからはお申込みしてくださっている方へ
しかし、気を付けていても体調を崩すこともあります。
そんな時にはおうちでゆっくりしていてくださいね。
また、同居のご家族の体調の悪いときは、ご相談ください。
私もそのようなときには、お休みさせていただきます。
また、申込みした日にお子さんがオンライン授業でうちにいるんです。一人で置いておくのは心配です！なんて方もご相談くださいね。
私自身、心と身体を整え、お越しくださる皆さんがほっとできるよう場を整えてお待ちしていますね。