昨日までの３連休は、曇ったり雨の日は寒く、晴れたら暑い！そんな連休でしたが、
台風の影響はさほどなく、静かに去っていった安曇野でした。
今日は、朝から気持ちのよいお天気。
我が家からも常念岳がきれいに見えました。
お庭でも秋の花たちが、元気に咲いています。
主人管理の芝生も芝刈りの後はさらにきれい
畑では大根もすくすくと
カキも今年はいくつ採れるだろうか？
干し柿にするのが楽しみです。
もう少し、秋のお庭を楽しんで、来年のために土づくりをして、春のお楽しみのため、球根など植えこもう！
いつもその先の楽しみのために・・・・今を大切に♪
一晩経って、栗は瓶詰めに、
そして、案の定お天気は悪いので、煮たイチジクは、オーブンでドライに
１２月のお楽しみ
シュトレンの具材となります♪
今日は、当初の予定が無くなり、家にいられることに・・・。
タイミングよくやってきたイチジクと栗
イチジクは実家から
栗は、お友達のお友達の栗農家さんから
いや～、グッドタイミングでした！
イチジクは鍋に敷き詰めて水も甘みも入れずにごくごく弱火で煮ていきます。
すると、イチジクから水分がたくさん出てきて、その水分が煮詰まるくらいになるまで煮ます。
そして、ざるにあけ、干します。
（しかし、外は雨、このままザルにあけておき、明日のお天気次第で外に出せるか？オーブンに任せるか？
栗も、むきました、むきました！ 煮ました、煮ました！
今は鍋に中。
明日瓶に詰めよう。
朝から雨が降ったりやんだり、暗くなったり明るくなったりの安曇野です。
今日は、こんな感じのお天気でしょうか？
我が家の庭も秋に移りつつあります。
まだ夏野菜も元気ではありますが、
大根の可愛い芽が出てきました。
今日は、二十四節季の一つ、「白露」だそうです。
先程ラジオで言っていたので調べてみました。
「白露」とは、野の草に露が宿って白く見え、秋の趣が感じられる頃
という意味だそうです。
雨上がりが楽しみです♪
今日は、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームにて、JAあづみ主催親子料理教室がありました。
講師を務めさせていただいています。
今回のメニューは、
パンピザと南瓜のスープ
みんなで楽しくこねましたよ～。
そして楽しく飾り、
焼いて
わ～っと、笑って・・・。
にぎやかな１日でした～。
午前中の教室が始まり、私、この声で午後までもつかしら～？と一瞬不安に（笑）
大丈夫でした～(^^♪
秋ですね～。
調理室食育ルームからはこんな光景が・・・・。
辺りの田んぼは、黄金色に・・・。
次回は、１６日です。同メニューです。
お申し込みは、JAあづみさんまでお願いいたしま～す。
来月の教室もお申込み始まっていますよ～。
