今月のレッスン始まりました。
季節の美味しいものを、そのままでもとっても美味しいけれども、少し手を加えて、違った楽しみにも・・・。
そんなひと手間、好きだな～♪
今日の食卓のワンシーン
カテゴリー: 旬
雨の少し残る朝、やや暖かです。
庭の雪もすっかり解けました。
大人の方もお子ちゃまも、体調を崩している方が多いのかな？
明後日６日もキャンセルが出ました。
（４日今日は、すぐに埋まりました）
もしご興味ある方がいましたら、ご連絡ください。
皆々さま、どうぞ元気に春を迎えましょう。
（今日から春ですね～・・・(^^♪）
１０日ほど前、食べるように買った菜の花、少し水に差しておいたら、お花をつけてきました。
～日に、鼎さんの和菓子教室があるんですけど、お友達が行けなくなってしまって～・・・よかったらご一緒しませんか？
なんて、数日前に嬉しいお誘いが。
予定を見たら”空欄”
行きます～♪ありがとうございます！
以前一度ランチにお邪魔したことがあるのですが、お料理も美味しかったですし、季節のしつらいが、なんとも素敵で・・・。
そんな素敵なお誘いを頂きありがたく行ってまいりました。
こんなかわいい和菓子を作りましたよ～。
そして、しっかり写真も撮った後には、ランチも
美味しく楽しい時間をありがとうございました。
そして、帰宅し、菓子器に移し替え、も一度写真撮影(^^）
晩ご飯の後、お抹茶を点て、息子といただきました。
今日で、今月１月のレッスンが終了いたしました。
今月は、
クロワッサン、リンゴロールデニッシュ、お芋とリンゴデニッシュ、根菜たっぷり豆乳スープ、冬野菜の白和えを作りました。
クロワッサンは、少し時間もかかりますが、クロワッサンが作れるなんて！
と、焼きたてサクサクを作り、食べていただけ、よかったです。
そして、お土産もいっぱい♪
半端になった生地を集めてこんなのも。
ミニも♪
作りやすい季節にやるのが一番！
自信につながります。
これならできそう！作ってみます！
嬉しいお言葉です。
お料理のほうは、寒いこの季節にしっかりとっていただきたい身体を温める根菜をたっぷり使ったお料理でお腹も心も満足に(^^♪
皆々様、ありがとうございました。
冬メニュー、楽しんでいただけよかったです。
今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会えたこと嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
今日は、中休み。
朝は、－１０℃近くになっていて、ハンギングバスケットのお花、パンジーも凍り付いていましたが、お昼ごろには日差しも出て解けていました。
寒さに強いお花はすごいな～って感心します。
日に当たって暖かなうちにお水を。
さて、こちらは、昨日のレッスンのランチ風景です。
今月もまたたくさんの方に楽しんでいただけうれしい限りです。
さて、来月もありがたくレッスン日追加させていただいています。
随時レッスンカレンダーにて更新していますのでご確認ください。