今朝、久しぶりのお弁当を作りました。
嬉しくって写真に(^^♪
おかずは、昨日の晩御飯の残り～(^^♪
今日は、安曇野スイス村ハイジの里での料理教室でした。
通称”あづみのキッチン”
今年も今月から月一で１２月まで担当させていただくことになりました。
今日のメニューは、
ゴマバンズパン、
メンチカツ、
具だくさんのミネストローネスープです。
スープのだしも市販のものは使わず、前もって鶏と野菜っで作っておいたものを使います。
今日は、子ども達中心に作業を進めます。
初めはパンの生地をこねるところから、
そして発酵中には、野菜を切ったり、そうこうしているうちにタイミングよくパンもふくらみ、次は分割して・・・・と、作業は進み、無事試食タイム。
みんな頑張りました！
お母さんたちも、焼き立てパンに揚げたてメンチカツ、感動してましたよ～。
うちでも作んなきゃって。
はい！作ってくださいよ～。
皆さんがお帰りになった後、スタッフの方と試食タイム
今日もお疲れさまでした！
いつもいつも準備、お片付け等ありがとうございます。
また来月、よろしくお願いいたします！
今日は、JAあづみ主催のあづみのキッチン
今回は、”教え方を見たい！学ぶ！”な趣旨での
メニューは、
ゴマバンズパン、メンチカツ、ミネストローネ
パンにメンチカツを挟んでメンチカツサンドに。
皆さんよく説明を聞いて下さり、順調な運びに・・・。
今週末にも、同じメニューで、通常のあづみのキッチン
今度はお子ちゃま達と～。
またまた楽しみです(^^♪
この土日は、安曇野スイス村ハイジの里食育ルームにて、JAあづみさん主催の料理教室がありました。
12月は、クリスマス向けのメニュー
担当してきました。
ほぼほぼリピーターさんで、
久しぶり～なんて。
おうちでもきっとお料理お手伝いしてるんだな～。
ずいぶん手際が良くなっている子も。
両日、皆さん、楽しく美味しく作ってうれしそうに食べていました。
メニューは、
パエリアと
ブッシュドノエル
今年は、連日の教室となりましたが、１日１回だったので、昨年の事を思えばずいぶん楽でした。
昨年は、１日２回を３、４回やったような・・・よくやったな～。
明日からは、自宅のレッスン。
頑張ります(^^♪
今日は、年2回ほど声をかけていただいています穂高地区社協の方々の料理教室に行ってきました。
皆さんベテランの主婦の方ばかり（男性もいますが・・）手際も良いので、作業はちゃっちゃかと進みます。
せんせ～、これはどうしたら？せんせ～・・・なんて、あちこちから・・・
手も動き口も動き・・・と皆さん楽しく作業してくれて、毎回楽しく先生させてもらっています(^^♪
できあがる頃には、先生のご飯は？～等分すると余るからこれ先生に！
なんて・・・
でも、この教室では、あらかじめ私も人数に加えて下さっているので、
あっ、ありがとうございます。たぶん私のはあちらの班が…なんて。
皆さん気を使ってくださって。
美味しかったわ。孫が喜びそう！なんてお言葉も。
レパートリーが少なくなってきて・・・
これいいわ！
ありがとうございました～。
いつも早くから始まる料理教室なので、１２時には、お帰りです。
はい！早いお昼なのであります～。
メニューは、
ポテトグラタン
スペイン風オムレツ
人参マリネ
でした。
