今月のおひさまキッチンレッスン終了いたしました。
どうもありがとうございました。
涼しい時間にテラスでブランチタイムを♪
と思っていたのですが、
レッスン時にはすでに暑くなり、心地よい風の下、外で楽しめたのは結局１日だけでした。
今月は星農家さんの無農薬加工用トマトを使って、トマトピューレ作り
そしてエッグベネディクトプレートでブランチタイムを楽しみました。
キラキラトマトにとうもろこしのスープ
私の夏の定番です。
ラタトウユ
こちらも♪
あまり煮込み過ぎないのが好みです。
そして、イングリッシュマフィンにはジェノバソースも塗って
こちらも
私の夏の定番
どれも、私の本にレシピ載せています。
夏野菜がまだまだ美味しいこの季節
ぜひ作って夏を終えてくださいね♪
今月もたくさんの美味しい笑顔に出会えたことうれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
次回は９月最終週です。
そして、年内お休みさせていただきます。
よろしくお願いします。
現在、紙で作られているお花の展示会をされている安曇野市穂高にあります”月とビスケット”さん
宮原あゆみ個展 from afar 5/18までです。
どこを切り取っても可愛いカフェですが、今はお花畑みたいですよ♪
先日お邪魔し、”免疫力を高めるために 大切にしたい12ヶ月の毎日ごはん”を預けさせていただきました。
いつもありがとうございます。
お世話になります♪
新緑が美しく、そして潤いのある安曇野
５月のページはまさにそれを感じていただける内容となっています。
そして、食生活で気を付けたい色々・・・
毎日のごはんにお役立てください。
作品展では、使う時を楽しみにラッピングペーパーとひとこと箋を購入させていただきました。
そして、
池田町にあります”cafe 風のいろ”さん
こちらでも現在布絵の展示会をされています。
坂井真智子 布絵展「季節を巡る」 6/4までです。
こちらにもお邪魔をし、本を預けさせていただきました。
いつもありがとうございます。
お世話になります♪
見晴らしがよく我が家とはまた違った雰囲気で北アルプスを一望でき、とても心地よいカフェです。
作品展が始まったばかりで作家さんともいろいろお話ができ楽しかったです。
今の季節を感じる１つと、秋はこれ！って思ったのを選んできました。
使われている布のエピソードなども聞くことが出来、それもまた面白かったです。
他にもいくつか、本の販売をしてくださっているカフェや本屋さんがあります。
また時折ご紹介させていただきますね。
今年度も安曇野市豊科にありますルティロワさんにて
季節の基本料理教室︎を開催します。
健康的にバランス良く食べる
毎日の献立の基本が学べます！
春のランチレッスンのご案内です。
旬のものをお楽しみ出来るように、
今年は、時期を少しずらして、
初夏になってしまいますが、
春ランチは、
5月29日（水）10時〜開催予定です！
4名様限定となりますので、
ご予約お待ちしております。
◉栄養バランスのお話もあります。
ご予約は、
ルティノワさん0263-55-4521
又は
おひさまキッチンまでお願いします︎。
新年度スタートした春♪
食生活を見つめるいい時期です。
身体作りの基本ともなる毎日のお食事ちょっと立ち止まって一緒に学んでみませんか～？
先日カフェバリエさんに行ってきました。
バリエさんでも「おひさまキッチン 安曇野の四季を感じて」発売当初から本の販売をしていただいています。
お世話になっています。
ありがとうございます。
今回は久しぶりにランチを♪
メインになりそうなものばかりの盛り合わせプレート♪どれから食べよう？どれを最後にしよう？と食べるのが楽しくなります。
この日ははじめと最後同じものとなった私です（笑）
我が家からいつも西側の山々を見て過ごすのですが、バリエさんの窓からは我が家からは見えない東側の景色を眺めることができ、それも楽しみの一つです。
この日もお天気よく、のんびり外の景色を眺めながらゆったり時間を過ごしてきました。
安曇野市穂高有明にありますcafe七ヶ月さん
昨年末に伺ったとき、販売をお願いしています「免疫力を高めるため 大切にしたい12ヶ月の毎日ごはん」が完売していたので、新たに納品に行っていきました。
１作目の「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」も一緒に置かせていただきました。
またお世話になります。ありがとうございます。
今日は、オムライスプレートランチを♪
いろんなおかずが盛合わせてあり、食べるのが楽しく、いつも参考になります♪
美味しかったです！ごちそうさまでした。
七ヶ月さんの入り口も好きです♪
「おひさまキッチンの食卓 安曇野の四季を感じて」は春、夏、秋、冬と季節ごとの安曇野で見られる景色や食材たちの写真、季節ごとのお料理やお菓子のレシピ、「免疫力を高めるために 大切にしたい12ヶ月の毎日ごはん」は１月から１２月と月ごとの栄養面での気を付けるポイントや、私がすることや見て感じる事などを書いています。そして作りやすいお料理のレシピそれぞれの料理に対して栄養面での豆知識的なことを書いています。
どちらもレシピ本としてだけでなく、ふっとその季節にひたれる読み物やフォトブックとしても楽しんでいただけるかと思います。
見てみてくださいね～♪
