今日もレッスン日
ありがとうございました。
またまたロールデニッシュの写真撮り忘れ～・・・。
来週１５、１６日に人数変動ありで、空席があります。
いかがですか～？
カテゴリー: レッスンメニュー
家電の中には、
あるといいけど、まあ無くってもいいっか～・・・
ってものも多いけれども、
冷蔵庫はやっぱり必需ですよね～。
ずっと稼働していますしね。
休みなく働いてくれてありがとう。
そんな時が来たのです。
我が家の冷蔵庫にも。
というわけで新年早々、冷蔵庫買い替えです！
本日迷いに迷って決めてきました(^^）
来週からのレッスンに間に合ってよかったです♪
電気屋さんに行く前に焼き上げたクロワッサン
今月にレッスンメニューの一つです。
来月２月のおひさまキッチンメニューのご案内です。
柑橘フルーツのピールのリクエストを受けていたので、２月にレッスンに入れたいと思います。
どのフルーツが手に入るかまだ未定なので、どの形に仕上げるかわかりませんが、その時手に入ったものでレッスンはします。
いくつかの紹介はする予定でいます。
そして料理のほうは、ハイジの里でやっていたパエリアをやりたいとの声があったので、パエリアを。
こちらも具材は写真と異なる可能性大です。
パエリア
スペイン風オムレツ
かぶのスープ
柑橘ピール
レッスン日 ２月４、６、７、８、１２日
レッスン時間 １０：００～１４：００頃
レッスン料 ４０００円
※事前準備等々のため、前日、当日のキャンセルには、レッスン料の半額のキャンセル料が発生いたします。
ご理解のほどよろしくお願いいたします。
お申込みお待ちしています。
３月のレッスンは、お休みさせていただきます。
hanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」の会はあります。
１２月１９、２０日
hanaizumiさんとの「季節のお菓子と花しつらい」の会、
この時期らしい？
クリスマスとお正月の準備気分の混ざった会となりました(^^♪
今回のお菓子は、
パンナコッタとクルミサブレ
どちらも作り方は単純で簡単ではありますが、ちょっとしたポイントが・・・。
両日同じ質問が出ましたが、あ～、だからいつもこうなっちゃってたんだわ！って。
よかったです。これからは大丈夫ね！
そしてhanaizumiさんに教えていただく皆さんの花しつらいは、お正月のお花
白木の木箱に！
最後に水引で絞めて
凛とした空気感を感じます。
新たな気持ちで新年を迎えるって感じですね。
皆さん、ご自宅にどんなふうに置きたいか、そんなことも考えながらお作りになっていたのでしょうね～。
素敵に仕上がっていましたよ。
そのあとはお楽しみのランチタイム
はい！
クリスマス気分に切り替わり(^^♪
メリークリスマ～ス♪
テーブルのお花はグリーンベースに赤いミニバラ、そして天使の羽のような白いユーフォルビア
素敵な組み合わせでしたよ。
皆さんが帰られた後、izumiさんと
今回も皆さん楽しんでいただけたようね～。
良かったね～。
としばし、食べながら余韻に浸る・・・。
ご参加くださった方、izumiさん、ありがとうございました。
次回は、春の会となります。
３月６、７日を予定しています。
今月のレッスン、終了いたしました。
今月は１２月なのでクリスマスメニューのレッスンをしました。
ご参加くださった方々ありがとうございました。
自分の中の諸事情もあり、日数をいつもの月より少なかったことで、参加できなかったという方々もいたこと、大変心苦しく思ってきました。
しかし今、４日間無事に終えることができ、ほっとしています。
鮭のクレープ包みエビクリームソース
マッシュポテト
レバーペースト
アンチョビツナディップ
ラムレーズンディップ
リンゴのスパイスケーキ
を作り、
今回は、前菜、スープ、メイン、デザートと、お出ししました。
今回のテーブルのお花は、「季節のお菓子と花しつらい」の会でお世話になっていますhanaizumiさんに、お願いをしました。
”淡い色合いのお花でキャンドルリースを”と、注文をし、
とっても素敵にアレンジしてくださりました。
イメージ通りでした。
４日間のレッスンを終え、ほっとしての今日のレッスン後
キャンドルが燃え尽きるまで今日は灯りを楽しみました。
今月もまたたくさんのおいしい笑顔に出会えたこととてもうれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
少しゆっくりし、来週の「季節のお菓子と花しつらい」の会の準備に入ります。