今日午後には、山にかかっていた雲がすっかり晴れました。
我が家から見える常念岳です。
山の稜線もくっきりです。
明日もまた、美味しい笑顔に出会えますように。
カテゴリー: つぶやき
１１月も終わりとなり木々の葉も、少なくなり見通しのよくなってきた我が家の庭です。
それにしても暖かな日々が続いています。
今年の冬はどんなになるのでしょうか？
さて、少しずつクリスマスに向けての準備をしています。
恒例になっているシュトレンづくり
じっくり眠っていた瓶詰めのふたを開け、それらを混ぜ合わせ生地に混ぜていく。
混ぜ合わされたフルーツたちはまるで宝石の様
楽しみながら、その先の笑顔を思い浮かべながら作ります。
そしてまたゆっくり寝かせます。
そして、今年も玄関のリースを季節のお菓子と花しつらいの会でもお世話になっているhanaizumi1さんにお願いしました。
我が家の玄関にぴったりです。
１１月の終わりにしては暖かな日だな～と思うこの頃です。
今朝は、霧の濃い朝でした。
天気予報によるとお天気下り坂とありましたが、午前中は良いお天気でした。
落ち葉掃除を１０分くらいと思って庭に出たのですが、気になっていた枯れた宿根草の手入れをしていたら１時間超えて外にいました。
空を見上げるとすっかり晴れています。
そして、昨日焼いたパンと豆乳で入れた紅茶と共に。
外を眺めながら。
昨日、日の暮れる頃に焼きあがったクロワッサンです。
年明け１月のレッスンメニューにするつもりですよ(^^♪
１２月１日には、メニューアップしますね。
レッスン日は公開してありますので、申し込みはすでにお受けしています。
カレンダーご覧くださいね。
話は変わりますが、
最近撮った朝の写真です。
いつも撮る２階のテラスからの見える景色。
朝７時前、西の空に残るやや欠けた月と常念岳。
きれいでした。
そして、
翌日は、庭から
葉の少なくなってきたもみじと月と。
月は絵になりますね～。
暖かいのは、過ごしやすくて良いですが、もうちょっと冷え込んだほうが〰いろんな面で良いような気がします。
今年のクリスマスメニューは何にしよ～～～？
試作は続く～・・・・な日々でした。
アッと、もちろん一度に作ったわけではありませんよ。そんなに食べられないですし～・・・(^^）
ほぼほぼ固まってきたかな・・・
お天気も良かった昨日
主人と大町までプチドライブ＆温泉
道中、そして温泉から見える紅葉、とってもきれいでした。
こんな時間も大事ね～（プチ療養？(^^♪）
そんなに私、温泉行きたい！って派でもなかったのですが・・・。最近いいものだな～と。
レシピまとめながら、ティタイム
今日は、安曇野市豊科にあります素敵空間ダイニングカフェYOKOYAさんにて、お話会がありました。
毎月YOKOYAさんでは、スタディカフェと言って講師の方をお呼びしたりして、いろんな催しが行われています。
今回の会は、来年５月にYOKOYAさんはオープン５周年を迎えられるにあたり、半年かけてまたいつもとは違った催しをされるとのことで、まずは「食」に目を向け開催された会でした。
その会に私は、大町にお住いでお菓子工房【Ⅿetsa.Lahjaメッツァ.ラハヤ】を作られた和田さんとお招きいただき、食にまつわるお話をYOKOYAさんの奥様との対談形式でさせていただきました。
なかなかこういう会には慣れていないので、思った以上に緊張して、なかなか思うようにはお話しできなかったような気がしますが、どうだったかな～？
食べること、これは生きている以上切っては切り離せないもの。
暮らしの一部。
だったらどんな食が自分に無理のないことか・・・、
自分にとって満足できるものか・・・、
またそこから発展して、
自分の大切な人との食をどうしたいか
やっぱり、食べることは、うれしいことであり、楽しいことであるはず。
そのためには食とどう向き合うか・・・・かな。
きっとそれは皆同じではないと思います。
それでよいと、私は思います。
また、私にとっての「おひさまキッチン」
そして、その「おひさまキッチン」に足を運んでくださる方々への思いにも少し触れさせていただきました。
最後に、これからのことに・・・
そうですね～、
風に流されないように、その時の自分を見つめ、自分に吹いてきた風に乗って暮していきたいな～って♪
対談の中で、途中ティータイムがありました。
そのお菓子を、YOKOYAさん、和田さん、私でそれぞれ用意させていただきました。
私は、南瓜のムースを
そして、和田さんの南瓜のケーキ
とってもしっとりとして美味しかったです。
YOKOYAさんの奥様は、黒糖まんじゅうをご用意くださったのですが、写真に残せず・・・でした。こちらも美味しそうでした。今度お店に食べに行こ～っと(^^♪
何はともあれ、このような会にお招きいただいたこと、このご縁にとても感謝しています。
日の暮れるのも早い時期、終わったときにはすでに日も落ちていましたが、素敵な午後のひと時を素敵な空間で過ごさせていただき、ありがとうございました。