昨年、近くの直売所で、広島産の無農薬レモンを見つけ、何度も試作したレモンカード＆レモンヨーグルトムース
今月のレッスンのデザートです。
おいし～♪って微笑む、皆さんの顔
喜んでもらえ、よかった♪
カテゴリー: お菓子
今月のレッスンは、朝食メニューの提案です。
今日から後半は、ご飯メニューです。
だしの取り方や、作り置きの調味液を使ってのお料理や、魚の下処理（写真にはないですが、鰯をおろしての干物の作り方）、旬の野菜の栄養についてなどにお話とともにレッスンしています。
おろしたお魚は、干物の調味液につけ込んでお持ち帰りです。
レモンビネガージュースもびんに作ってと持ち帰りです。
後半は、そんなレッスンしています。
まだ空きありますので、お申し込み受付中です。
今月のレッスンテーマは、朝食♪
前半は、パン食メニューです。
ポテトサラダピザトースト（手作りマヨネーズで）、新たまねぎとわかめのサラダ、アスパラガスとトマトのスープ、グラノーラ、食パン（パウンド型で焼きます）です。
ピザトーストは、事前に私が焼いておいたパンで作り、皆さんでこねて焼いたパンは、お持ち帰りです。
朝食に摂りたい栄養や、頑張りすぎない朝食作りのヒントなど、お話ししながらのお食事タイム。
１日の活力源、朝食しっかり摂りたいですね♪
今日５月５日は、こどもの日。
末っ子と、昨日、「明日は何しようか？」「かしわもちを作ろう。」と話していて、
今朝遅い朝ご飯が終わり１０時半頃からやろう。と朝の片づけなどをしていたら、
お友達が、３人くらい遊びに・・・。
「お母さん、お友達も一緒にいい？」
ということで、男子４人でかしわもち作りをしました。
あんこ１０個に分けて丸めてね～。
きっちりグラムをはかり、丸めていました。
上手に出来ましたよ～。
作って、すぐにお腹の中へ・・・
うまい！
いいこどもの日の体験になりましたね♪
今月は、飾りいなりと、カリフォルニアロール等々、作っています。
テーブルの上に、お花が咲いたみたいです♪
来週もレッスンあります。
春のお寿司、一緒にいかがですか？
そうそう、シュークリームも、好評ですよ♪