まず先日の子供料理塾です。
炊き込みご飯作ってみたい！と言っていたので、
炊き込みご飯やってみました。
日が長くなってきましたね。
学校帰ってからなので、日の短い時には、始まりから暗かったりですが、今は日が長いので、終わる頃もまだ陽が残っている状態です。この日は、ちょうど食べ始めるころ、夕陽が食卓を照らし、オレンジの光に包まれていました。
思わず二人で、わ～！きれいね～って。
そして今日は、今月レッスン初日です。
昨日も夕方本当は子供料理塾の予定だったんですが、ちょっとしたハプニングでキャンセルして頂いたのです。
そんなこんなで今日は無事できてよかったわあっていうところなのでありました(^^）
朝から今日は暑くなりそうだなあという陽射しでした。
案の定暑くなりましたが、お昼を食べるころにはまださほど暑くなく、心地よい風を感じながらのランチタイムとなりました。
明日はどうかな？
今日のランチ時の景色です。
そして最近のお庭です。
卵がたくさんあるから、シフォンケーキでも作ろう！と。
どんな味にしようかな？
と、最近飲んだ黒糖ほうじ茶ラテからヒントをもらって
黒糖ほうじ茶シフォン
使ったお粉は、星農家さんの無農薬小麦粉です。
気に入って買った作家さんたちの器やトレーを使う。
自然と丁寧に盛り付け、並べて落ち着いて食べます。
これってホントはとってもありがたいことなんだと思う。
ありがたいなあ
スカッと晴れて気持ちの良い６月はじまりでした。
我が家から見える北アルプスの雪も随分解けて夏山に向かっています。
世の中、コロナで、特に、人の行き来の多い地域では、緊急事態宣言も延長となり、まだまだ制限のある生活をせざるを得ない方々が多くいますね。そんな方々に、こんな景色を見て大きく深呼吸させてあげたいです。
しかし、このような制限ある中でも、仲間とともに頑張っている姿、一生懸命な姿を見ると、ほんと元気出ます。
先日、息子たちの高校の吹奏楽部の演奏を配信で観させてただいたのですが、無事できてよかったね。ありがとう！って気持ちでいっぱいになりました。
息子たちも今、文化祭に向けて、いろいろ頑張っています。
頑張れ！そう見守る今日この頃です。
さて
この季節の晴れた日は、緑がきれい！
我が家の庭は、緑が多いので、基本白いお花が多いです。そこにこの春は、薄い紫や青のお花を植えていました。
そろそろ夏向きのお花に変えていこうかな～。黄色いお花を植えたいと思っていますよ～。
前置きが長くなりました。
来月７月のおひさまキッチンのメニューです。
食パン作ろうと思いま～す。いろんなサイズで作ろっかな♪
これまた世の中高級食パンなど流行ってる？のかもしれませんが～
お家で焼くのも格別よ♪
そして、フレンチトーストにして楽しみましょう。甘いバージョンじゃ～なくて、お食事バージョン(^^）
そしてスープは、以前もやったかもですが、夏にぜひ！な、ガスパチョです。
あ、あとデザートは、何かやりますよ～(^^）
元気に楽しく行きましょ！
レッスン日 レッスンカレンダーご覧ください。
レッスン時間 １０：００～１３：３０頃、時に午後からもあり
レッスン料 ４５００円
参加人数 ３名まで
プライベートもお受けいたします。（＋２０００円）
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
８月は、お休みの予定でございます。
引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね～。
もうすぐ５月も終わりですね。
季節は巡り、木々の葉の赤ちゃん葉っぱが、立派に手を開き、庭も茶色の土の部分が、緑に置き換わってきました。そして、春のお花から初夏の花へと移り変わってきています。雨上がりのお庭は、格別です。
今月のレッスン、終了いたしました。
今月は、ランチタイムだけれど、おしゃべりティータイムを楽しむようなメニューでした。
皆さんで作ったものは、
コーヒーマーブルチーズケーキ、オートミールクッキー、グラノーラ、スコーン
オートミールクッキーや、スコーンは、材料の油脂や砂糖を違うもので作って、違いを見ていただいたりしました。
こんな作り比べや食べ比べも楽しいんじゃ～ないかな～って。
そして、それだけではせっかくのティータイムですから～、
他に、サンドイッチやマンゴーゼリー、茶々プリン、（何れも以前レッスンしたもの）などなども一緒に盛り合わせて♪
先日ぺらぺらっとめくった雑誌に書いてあった言葉
その方は、お花のお教室をされている方だったのですが、
”教室で提供するのは技術ではなく豊かな時間” と。
わたしもそうだな～
今月もそんな時間を皆さんに提供できたかな？
それが出来ていれば、満足だな♪
うん、私は、皆さんとそんな時間を過ごせたと思います♪
今月もまた美味しい笑顔に出会うことができ、嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした。♪
早くも梅雨っぽい日が続いています。
雨上がりの朝の庭では、エゴの花が咲き始めたり、あちこちに可愛いスポットが♪
そして今月のレッスンでは、どちらか～というと健康的な？おやつ作りしてます。
ランチタイムだけれども、お茶会です。
粉ものいくつか
そのお粉は、近くで無農薬で小麦を栽培しているお友達農家さん星農家さんの小麦粉を使っています。
そして、子供料理塾
お茶をいれたり、お盆を使ってお運びしたりと・・・
今日も、何か自信がついたかな？
お越しいただける方に、ほっとできる場を、そして、また頑張ろっと思っていただけるように
今日もありがとうございました。
そして、明日もよろしくお願いします。
