今月レッスンありがとうございました♪

今朝は外気温5度くらいでしたよ。
冷え込みました~!

しかし青空のきれいな秋晴れなお天気となり日中は暖かくなりました。

ここのところ、今年の12月レッスン(クリスマスメニュー)のケーキは何にしよう?と、早く形にせねば・・・とずっと考えていたのですがやっと、、、

昨年はリフォーム中でやらなかったし~、ロールケーキタイプが続いていたなあ、、、という事で、普通の(?)ケーキにしようと収まりました。
まあレッスンではクリスマスケーキっぽくしよう、いちごを飾ろうと思いますが、とりあえず・・・

そして試食(^^♪

さて、今月メニューのレッスンも終了いたしました。ご参加くださった方々どうもありがとうございました。
お豆腐づくしのヘルシーメニューでした。

お豆腐チヂミ、ある日はハート型を作ってくださり私のお皿に♡


しっかり♡受け取りました♪

秋の食卓となりましたよ~。

今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会うことが出来嬉しく思います。

ごちそうさまでした♪

ありがとうございました♪

食欲の秋、芸術の秋、スポーツの秋・・・とゆ~っくり秋を楽しみたいものですが、あれっ?と駆け足で秋が通り過ぎてしまいそうです。
気持ちだけでもゆったりと過ごしたいものです。
皆様もどうぞゆったりと♪

個人レッスンday

今年も無事に柿を干すことが出来ました。
といっても今年はパッと見て数えられるくらい・・。

毎年時期が早まっている気がします。

この光景を見るとほっとします。でもでも今年は最近冷えてきたと思いはしますが干し時期が早いからか、すっとひんやりした空気感ではありません。
無事美味しく仕上がりますように・・・です。

さて、この日のレッスンは、以前もお越しくださった花豆つきひのAさん
ベーグル2品と、”はなまめはなこ”さま(品のある商品なのでこう呼んでしまいたくなります♪)を使ってのスイーツを2品作りました。

まめ豆寒天と白玉あんみつ
あんみつの白玉団子は花豆に形に上手に作ってくださったのですが写真にはうまく写っていませんでした(残念、失礼しました!)

商品になりそうですよ。楽しみです~♪

月のはじめはパンとお菓子と

楽しみがまたひとつふたつと増えました。

大好きなお花屋さん穂高有明の”hanaizumiさん”

大好きな”ほどほどさん”のお菓子と私のパンたちのお店がopenします。

「心と体がホッとする」 そんな小さな幸せ感じるパンとお菓子の香りにつつまれて、
花と共にお家時間でほんの少しひとやすみ。

暮らしの中で、食と花と共に季節のうつろいを感じ、
自然の恵が息づくような時間をお届けできたらと思っています。

月のはじめ
会いにいらしてくださいね~。

[open日]

⚫︎10月2・3 11:00〜15:00 (売り切れ次第close)
⚫︎11月 4・5
⚫︎12月 3・4

今月レッスンありがとうございました。

9月もまだ前半ですが、おひさまキッチン今月メニューレッスンは終了いたしました。

暑い暑い夏、お疲れさまでしたメニュー

ポークソテー夏野菜ソース
トマトの冷製パスタ
かぼちゃプリン
のレッスンでした。
他に
じゃがいも入りジェノバソースのソフトフォカッチャ
ジェノバソース和え
ひじきや大豆のサラダ
など

みんな、わ~どれから食べよう?

そんな嬉しくなる食卓となりました。

安曇野市内あちこちで稲刈りも始まり、収穫の秋を迎える頃となりました。

引き続き体調整え、美味しい秋を堪能したいですね~

今月もたくさんの美味しい笑顔に出会うことが出来、嬉しく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪