お料理 – ページ 76 – おひさまキッチン

トマトピューレ作り

ここ数日は、朝やお昼、テラスでご飯食べていました。

暑い、暑いでしたが、一昨日あたりから、あれ？
なんか涼しい。
夜には、秋の虫の声・・・

今年は作ろうかどうしようかな～？
と思っていましたが、急にやる気になって(^^♪

毎年恒例のトマトピューレ作りました。
これを作ると、そろそろ夏も終わりに近づいているなって思います。

毎年、お友達農家さんの星農家さんの無農薬加工用トマトを使って作っています。

出張料理教室の翌朝

「うちもピザが食べたいなあ」
となって、

ピザを焼きました。

にわのバジルがたくさん育ってきたので、たくさん散らしました。

そして、ジェノバソースも、あとからの楽しみのために、作りためています。

今日は、JAあづみ女性部の方々の料理教室でした。

メニューは、夏野菜をたっぷり使って、夏野菜と豚肉のトマト煮、そしてピザを作りました。

真夏の太陽をたっぷり浴びた元気野菜たち

これを食べればみんな元気！って感じですね。

にぎやかな時間はあっという間

帰ったらまた孫とこれ作るわ！とか、野菜いっぱいあるからすぐ作るわ！今夜のおかず！

いいねえ、ピザソースも作れるんだね！たくさん作っって保存できるね！とか。

皆さん、にっこにこの笑顔は

わたしの元気の素です。

今日も暑かったですね。

まだまだ暑い日は続きそうです。

ビタミンやミネラル、水分、夏に必要な栄養たっぷりな夏野菜、しっかり食べて、ゆっくり休んで、乗り切ってくださいね。

我が家の梅を採っては冷凍していました。

そしてようやく、昨日梅シロップを作りました。

そしてこちらは、梅干し

いい感じに仕上がりました♪

静かな朝です。
夏休みでも毎日息子は学校へ行き、あまり変わりのない日常です。今日も日曜日だけれども、学校へ。今日は部活だそう。