カテゴリー: お料理

8月も終わりですね～

今年もたくさんトマトピューレ

そしてジェノバソースを作りましたよ。

加工用トマトは星農家さんから

バジルは我が家の庭から

どちらも真夏のおひさまをたっぷり浴びた産物

見るだけで元気でそうです。

暑い暑い夏でした。

今日はいくぶん
雲のおかげ暑すぎることなく過ごせたかなあと思います。

今月のレッスン終了いたしました。
ご参加くださった皆様ありがとうございました。

今月は数種のスパイスを使って夏野菜たっぷりのスパイスカレー（野菜のみ）をメインに
ナンや
他ちょこちょこおかずを作りました。

デザートもカレーに合わせ
スパイス使いの
お口をすっきりさせてくれる豆乳プリン

夏の終わりに身体を元気にしてくれるメニューでした♪

私自身、先週初め体調崩しそう・・・だったのですが、レッスンしてるうちに、元気になっていきました。
良かった良かった♪

そろそろ涼しくなってほしいなあと思う8月の終わりです。

今月も美味しい笑顔に出会うことができ
嬉しく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

今日もたくさんいろんなお話をしてくれました～。

今回は、南瓜のサラダとお味噌汁を作りましたよ。

お米をといで、
お出しをとって、
卵を茹でて、皮をむいて、切って・・・
キュウリを切って、お塩をまぶして、ギュッってしぼって、
オクラを切って、
南瓜つぶして
混ぜて・・・・・

こう言葉に書いていると、口に入るまでにいろんなことしてるんだなあ
と改めて思いますね。

こうしなきゃいけないって、無くて
また、美味しいものを作らなきゃ
でもなくて・・・

ただただ自分が食べるものに興味、関心を持つ

そこが大事

そこからいろんなことへ広がる気がします。

そんなきっかけになるといいな♪

オクラはお星さまみたいだから～
ときれいに並べていました。

理由はよくわからないけれど、そう思ったんでしょう。

楽しそうでした♪

先日隣県に行ったのですが、暑くて暑くて、、、。焼け付きそうでした。
雨が降らなくて大変なんですよ～。なんておっしゃていました。

とりあえず、朝晩は暑さも落ち着くところに住んでいて、暑い暑いなんて言っていたら申し訳ないくらいでした。

しかし今年は特に暑いです。

まだまだ暑い日が続いていますが、少しずつ見渡す景色には秋の気配が感じられるようになりました。

裏の田んぼの様子です。
実りの秋ももう近くに・・・

そして庭では秋の花も

今月のおひさまキッチンは夏の野菜をたっぷり使ったメニューです。

過ごしやすくなる秋までもうひと踏ん張りですね～。

しっかり食べて元気に過ごしましょうね～。

お米をといだり

火を付けたり

野菜を洗って、切って、塩を振ってしばらく置いたり、

茹でたり、焼いたり・・・・

どれも新鮮で、楽しいねえ♪

枝豆も一緒に畑から採って、茹でました。

おうちでも早速ドレッシング作ってトマトとキュウリを切ってサラダ作ったようです。頼もしいお兄ちゃんだなあ♪