１２月のレッスンが終了しました。
今月は、クリスマス雰囲気をと、テーブルもちょっと飾ってみました。
日々忙しくお仕事されている方など、「わ～、ここに来て初めてクリスマスを感じました～♪」なんて言ってくださったり・・・。
リンゴのワイン煮のシロップを炭酸で割ったドリンクで、”メリークリスマ～ス”・・・・
ゆっくりおしゃべりランチタイムを楽しんでいただきました。
そしてささやかですが、クリスマスプレゼント♡
クリスマスカードと、フルーツケーキを…。
(しかしながら…、すみませ～ん、１３日に来てくださった方、ケーキお渡しするのすっかり忘れてしまって…、、、皆さんがお帰りになった後、ツリーに残されたケーキを見て、あっ・・・・・わ・す・れ・た～～～と・・・。）そんなオオボケな日もあったのであります…。
そんなこんなで、今月のレッスンも、無事終了いたしました。
皆様、また、それぞれのご家庭で、楽しくクリスマスお過ごしくださいね～。
今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会うことができました。
ごちそうさまでした。 ありがとうございました。
寒いですね～。
１２月、今月レッスンは、クリスマスしていま～す。
さて、年明け１月のおひさまキッチンのご案内です。
しばらく海外の思い出料理が続いていたので、年明けは、”ご飯に合うおかず”としたいと思います。
韓国風ブリ大根
白和え
茶碗蒸し
くるみサブレ・・・・などなどです。
よろしくお願いします。
日程・・・・・・カレンダーをご覧ください。
料金・・・・・・３５００円です。
お申込みお待ちしていますね～♪
寒くなってきましたね～。いよいよ今年もあとひと月あまり…。
さてさて、今月のレッスンが終了いたしました。
今月は、６月に訪れたイギリスでの思い出をちょっぴり取り入れて…、
山型食パン（イギリスパン）
フィッシュ＆ポテトのフリット
シャキシャキポテキャロサラダ
ごぼうツナサラダ
キャロットケーキ をご紹介させていただきました。
今月もまた、たっくさんの美味しい笑顔に出会うことができましたよ～。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした♪
先週、私の頭の中では、この言葉がぐるぐる廻っていた(笑)。
最近、都会で流行っている朝食メニューの一つらしく、レッスンに来て下さったＫさんは、早速食べてきたとのこと！！さすがに、情報通の彼女、いつもいろいろ新しいことを教えてくださいます。
で・・・、作ってみましたよ～。
エッグベネディクトとは、
イングリッシュマフィンに、ハムまたは、ベーコン、そして、ポーチドエッグを乗せて、オランデーソースをかけたもののことを言います。
オランデーソースとは、卵黄、白ワイン、ワインビネガーまたはレモン汁、バターから出来ています。温野菜や、白身のお魚、などに合いそうです。
昨日、休日の遅めの朝食のしたのですが、ハムも、ベーコンもなかったので、とりあえず青菜だけでも挟んでみました。
オランデーソースが、とろとろ卵と絡まって、美味しかったです～♪
すべてが温かい状態が、ベストです。
さてさて、これからまだまだ寒くなりますが、ほんのり日差しが春っぽくなるころ、おひさまキッチンメニューに、しよっかな～。
作って、食べて、やっとすっきりした私で・し・た(笑)
