今月は、パンレッスンの日も設けました。
ベーグル
ミートボールと夏野菜のトマト煮
おからサラダ
トマトとキュウリのサラダ
オレンジゼリージュース
ガラスの器など使ったり、この季節ならではの、フレッシュハーブをの香りも加え、少しでも涼しげに・・・♪
またまた、たくさんの美味しい笑顔に出会え、うれしく思います！
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
カテゴリー: お料理
今月は、夏野菜をたくさん使った、和・中華風なメニューを紹介させて頂きました。
カジキと夏野菜の甘酢炒め
夏マーボー
トマトと茄子のだしサラダ
冷しゃぶ（トマトだれ）
和風ジェノヴァーズ
大葉味噌
辛子漬け
茶々プリン
今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会うことができました♪
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
とっても大きなズッキーニをいただきました。
（比較に、スパゲティーと並べてパチリ！）
最近、スッキー二をピーラーでぴらぴら！ 気に入っています。
フライパンにオリーブ油、ニンニク、鷹の爪を入れて、弱火でオイルに香りを移し、ぴらぴらズッキーニをささっと炒め、茹でたパスタを入れ、絡めてできあがり！
ほんの少しのお味噌で味付け♪
ズッキーニが多いか？、パスタが多いか？
旬のお野菜たっぷり召し上がれ！
（今月、レッスンで、メニューにはなかったのですが、ズッキーニの食べ方をご紹介させて頂きました。
ズッキーニ、こんな食べ方があったの？好きななったわ！ってお声をたくさん聞くことができ、うれしく思いました♪）
レッスンに来てくださった方が、お庭で育てたと、大きなバジルを持ってきてくださりました（バジルレタスといってました）。
大葉（しその葉）くらいの大きさです。
ミニトマトとともに、ふんわり卵炒めにしてみました。
相性goodでした。
卵 １個
ミニトマト ３個
大きなバジル ３枚（お好みで）
溶いた卵に、半分に切ったトマト、ちぎったバジルを合わせて、ほんの少しのお塩（香り高いのでなくてもいいくらい）を合わせ、オリーブ油を入れて熱くしたフライパンでささっと！
７月に入りました。梅雨も終盤でしょうか？
ここのところ、ここ安曇野では、夜になると、雨が降り、朝あがっているという、何とも都合のいいお天気が、続いています。
お庭も適度なお水がもらえて・・・♪
さて今月のおひさまキッチンの様子です。
夏野菜たっぷりメニュー、にぎやかにスタートしました♪
案内したメニューに加え、きっと夏活躍するであろう夏野菜レシピ盛りだくさんです！
デザートも、美味しいハーブティとともに。ゆっくり楽しめたかしら～？
今月レッスン日、６日と、少なくなっておりますが、まだ空きも、ございますので、お問い合わせくださいね～♪
また、来月８月は、お休みです。
９月のレッスン日は、ご案内していますので、カレンダーご覧くださいね。
８月に入ったら、メニューご案内させて頂きます。