先週木曜日、お昼頃、学校から、「Ａ君お熱あります～。お迎えお願いします。」・・・と。
朝は普通だったので、びっくり、結構な高熱、
今は落ち着いていますが、
そんなときは、ますます家での時間が長くなります。
試作をかねて、いろいろ作っていました。
いただいた大根、キャベツや、冷蔵庫、冷凍庫にある物を使って、だいこん餅や、
丸ごとキャベツ煮
近くの直売所で、広島産の無農薬レモンをたくさん見つけたので、
いろいろレモン漬け
サンフランシスコで、量り売りで買ってきたオートミールを使って、クッキーを。
メモ帳、鉛筆、はかり、そして、カメラ・・・・そばにおいて・・・。
ここのところ、梅雨空で、雨も適度に降ってくれるから、お庭の水まきは、雨にまかせて♪
昨日、mamikoさんに、お月様のお話をしていただき、無事、６月を終えました。また後日、その報告はいたしますね～。
今日は、すっきりいいお天気の安曇野です。
外に干されたお洗濯物が、気持ちよさそう♪
心地よい風もあり、夏の花たちも元気に・・・
そして、このきらきらも、そろそろ出番です♪
ミニトマトのはちみつレモン漬けです。
トマトは、へたの部分を切り落とし（へたを取るだけより、少し切り落とした方が、皮がむきやすい）、湯むきをし、はちみつとレモン汁をお好みの量いれてつける。
私は、トマトの量の約１割程度の、はちみつをレモン汁につけ込んでいます。
通常ですと、月始まりですので、来月のレッスンのご案内をさせて頂くのですが、８月は、夏休みとしてお休みです。
来週から、今月のレッスンは、始まります。是非、夏に活躍するお料理、お菓子、一緒に作りましょ！
お申し込みお待ちしていますね～♪
もう今日で、６月も終わり、さらに、今年も半分終わろうとしていますね・・・。
先週は、今月２回目のレッスン、ごはんメニューでした。
お魚も皆さん頑張っておろしてくれました。
魚も、おろすことができると、レパートリーが増えて料理の幅が拡がります。
そうそう、出張先から、旬を持ち帰ってきてくださった方も・・・♪
ありがたく皆でいただきました。と～っても美味しかったです！ありがとうございました。
今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会えたこと、うれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
来月もまたお会いしましょうね～♪
今週は、ごはんメニューのレッスンをしています。
さっぱり梅ごはん、かき玉汁、鯵の南蛮漬け、春雨肉味噌かけ、水まんじゅうです。
鯵も３枚におろし、骨も捨てずに♪美味しくいただきましたよ～。
皆さん、おろすのもいくつかやっているうちに、だんだん上手になってきましたよ～。
今週金曜日まで、やっています。
昨日の朝は、白パンとリュスティックを焼きました。
かごに白パンを盛った姿が、卵みたい！って。
前日に焼いておいた、ゴマ入りの食パンと、共に、サンドイッチにして。
リュスティックには、南瓜とチーズ、そしてローズマリーを少し入れて。
ほっくりとした南瓜と、ローズマリーのさわやかな香りがとっても合います。
ゴマの食パンの方には、南瓜サラダ（南瓜、ひじき、おから、大豆が入っています。）
白パンには、ポテトサラダ（じゃがいも、人参、胡瓜入りです。）
を、サンドしました。
