今日は節分ですね。豆まきしましたか？
ということは、明日は立春。もう暦の上では、春なんですね。なんだか、うきうきしちゃいそうな気がしますが、まだまだ信州は、さむいですね～。今朝も、－１２度位でしたよ・・・。
でも、どことなく、日中の陽差しも明るく、日も長くなってきました。
早く芽をだしたいな～、いつだそうかな～？と草木の声が聞こえてきそうです。
さて、３月のおひさまキッチンのご案内です。
いなり寿司
カリフォルニアロール
ホタルイカと春野菜の和え物
アサリの味噌汁
いちごのシュークリーム です。
レッスン日 ３月２、３、４、６、９、１０日
時間 １０：００～１３：００頃
参加費 ４０００円
※レッスンの準備等の為、やむをえずキャンセルの場合は、前日よりレッスン料の半額をキャンセル料として頂くことになります。申し訳ありませんが、ご理解よろしくお願いいたします。
お申し込みお待ちしています♪
今週は、ラザニアと、葱と麦のスープ、りんごカスタードロールパンのレッスンをしてきました。
ラザニアも、りんごのパンも、たくさんの工程があり、大変だったかもですが、出来上がったときの感動は、ひとしおでしたね。
毎回、「美味し～、お腹いっぱ～い。」という声を聞くことが出来、とっても嬉しかったです。
ラザニアも、りんごのパンも、できたては、熱々、とろ～り、でしたね。
おうちの方でも、ぜひ、冬の自慢の一品にしてくださいね。
今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会うことが出来、うれしく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
長々と食べログの後は、レッスンの様子を。
インフルエンザ、はやっていますね～・・・。
レッスンのキャンセルも、数件で出ています。早く治まって欲しいですね。
さて、今月後半レッスン始まりました。
熱々ラザニア
とろっと葱とぷつぷつの食感が楽しい葱と麦のスープ
そして、カスタードクリームをりんごを巻き込んだりんごカスタードロールパンです。
今週、やっています♪
この時期は、雪も心配、流行風邪も心配・・・ですが、
身体に優しい美味しい物食べて、そんな心配吹き飛ばそう！
今月、お休みさせて頂き、前半のレッスンメニューの日が１日しかとれなかったので、来月、日にちをもうけました。
２月６日（金）、１６日（月）、１９日（木）を予定しております。
お申し込みお待ちしています。
季節が、反対のお国から帰国されているＫさんと巻き寿司作りをしました。
お友達と持ち寄りパーティーをされることが多く、日本→お寿司となり、巻きずしを期待されるとのこと♪
そして、この帰国中にマスターしたい。と♪一緒に作りました。
手に入りやすい具を使って、巻き巻きしました♪
こんなふうに、レッスンメニューにはないリクエストも、嬉しい物です。
お弁当にも良さそうね。
