さて今日は、
左より、
いろいろきんぴら（みそ味）
ごぼう、人参、ピーマン、しらたき、油揚げなど冷蔵庫にあるもので、
渦巻き卵焼き
卵焼きを巻くときにのりを一緒に巻く
ほうれんそう胡麻和え
しゅーまい、椎茸しゅーまい
一緒に南瓜を蒸して
右は、
鶏と野菜の中華炒め
最後に片栗粉でとろみをつけて水分が出るのを防ぐ
いろいろきんぴら＆切干大根煮
こんなんでした。
カテゴリー: お弁当
具だくさんの焼きそばをおかずに
野菜をたっぷり入れタ焼きそばに、またまた冷凍ストックしてあったから揚げに味付けをし。
ご飯のほうには、ひじき煮入り卵焼きをのせて。
いつも肉を入れて！と言われてしまったわ。
昨日は、小学校の遠足予定日
天気予報通り・・・・雨☂
延期・・・・・・・・今日も雨☂☂ そして、中止
新1年生にとっては、初めての遠足だったのに～～～残念だったね。
で、今日は、三男のお弁当は、こんなにしました。
昨日のレッスンの残りのパンに ひとつは、ほうれんそう卵炒め
もひとつは、南瓜とじゃがいものサラダ です。
長男と、主人のは、いたっていつものような
いや！！ ご飯が炊き込み で・し・た。
下のおかず、わかりにくいですが、
あぶらあげに、茹でたホウレン草を入れ、卵を割りいれ、楊枝で止めて、鍋に入れ、傾かないように隙間に南瓜や、たけのこを入れ、一緒に煮てある のです。 煮えた袋煮を半分に切ると、切り口が、黄、白、緑をきれいなんです。
さて今日は、
４/２８ 鶏のから揚げ
ほうれんそうお浸し
ひじき炒り煮
南瓜チーズ焼き
５/２ ささみフライ （前日に、衣をつけておく）
揚げ南瓜胡麻和え （素揚げしたカボチャに、しょうゆ、みりん、ごま）
ひじき煮入り卵焼き （煮たひじきを細かく切り卵焼きに）
チーズ焼き（サイコロ状の茹でたじゃがいも、人参と豆をケチャップで あえてチーズを乗せてトースターで ）
この日は、小学生もお弁当もちで、家族全員分でした。
５/６ 鶏とピーマンの甘辛炒め（唐揚げにして冷凍してあった鶏を使って）
ほうれんそう入り卵焼き
筍、人参のおかか和え
さて、今日は
左から
フライ（いか、えび）
青菜お浸し
茹で卵
根菜の煮物
照り焼き魚 数日前に焼いたものを冷凍してあったもの
きんぴらごぼう
シューマイ、椎茸シューマイ またまた冷凍してあったものをキャベツと一緒に蒸して
ボイルしたポテト、人参 ターメリックを入れて茹でて、黄色に
こんなんでした。