今月レッスン始まりました

今日は昨日に引き続き風が強く、暗く、お昼ごろには雨が降ったりしていましたが、午後、さっきまでなんだったの?っていうくらいに晴れてきました。

今日から今月のレッスン始まりました。
2月、3月をお休みをいただいていたので久しぶり

皆さんありがとうございました。ほっとした私がいました。

今日のデザート、いちごヨーグルト

おんなじ色~!

思わず写真撮っちゃいました。

春色の食卓です。

そうそう!
先週ですが、またまた我が家にお花の終わった胡蝶蘭がやってきました。
そして、早速植え替えてみました。
元気に育ってくれますように~。

こちらは我が家にきて多分10年くらいになる子です。
ずいぶん花数は減ってきましたが、今年ももうすぐ咲きそうです。

子ども料理塾

おひさまキッチン、新年度のレッスンは子ども料理塾から始まりました。
約3か月ぶりともなると、お~!なんだか大きくなったなあと思いました。
1学年上がって、ちょっとお兄さんになったものね!

今日は最近嬉しかったことなど話してくれました。
良かったね~。
そんなときの顔は少し照れくさそうなそして誇らしそうな・・・

さてさて、今日は、
お米をお米の袋からカップではかるところから・・・
昆布と鰹節でだしも取って、
そして
鮭のムニエルを作りました。

焼けた鮭はごはんに乗っけると!
だからどんぶりに盛りました。

そして、私も一緒に食べて

ノートに、自分でわかるように材料や作り方を書いてもらいます。

約1時間半、いろんな成長が見られ、私にとっても楽しい時間です。

半円のきれいな虹が!

4月6日朝7時ごろから8時過ぎまで

西の空にとってもきれいな虹が見えました。

初めは右端だけだったのが、消えてしまうどころかどんどん拡がって!

と~ってもきれいで、すがすがしい朝でした。

みんなみんなにいいことありますように~

そしてそろそろ始動です。

来週からレッスンです。

どうぞよろしくお願いします。

5月のおひさまキッチンのご案内です

4月になりましたね~。
我が家は三男が大学進学のため、今日はまさにお引越し。車に荷物をいっぱいに詰めて、新天地に!
知らない道をどんどん進み・・・ドキドキでしたが、途中あちこちで満開の桜を愛で、なんとかやってきました。
そこで私は今このブログを書いています。
帰りが一人だと思うと、やっぱりさみしいなあ。

一昨日の話、
懐かしい方が、近くに来たから~と突然訪ねてきてくださりました。
嬉しかったです♪
手には、私の本を持って。

お庭見せてね~と。
暑いくらいの陽射しが注ぐ中、しばしおしゃべり、とても懐かしくありがたい気持ちでいっぱいでした。
ありがとうございました。
またいつでもお越しください。

さて
5月のおひさまキッチンのご案内しますね♪

肉団子の中華風炒め煮
崩し豆腐のかきたまスープ
もやしカレーマリネ
長芋とセロリのピクルス
えのきのゴママヨ和え
等々
今回はデザートは作っておいたものをお出ししますね♪何にしようかなあ?多分抹茶の何か・・・の予定です♪

レッスン日   5月17、18、19、22、23日
レッスン時間  10:00~13:30頃
レッスン料   4500円
参加人数    3名まで(時に4名)
持ち物     エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等

※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料(レッスン料の半額)が発生いたします。よろしくお願いいたします。

引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね~。

6月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。
お申込みお待ちしています。

新生活に向けて

春から一人暮らしする娘さんとのごはん作りをしてます。

まずは初日は、様子を伺いながら
お米とぎ、だし取りをして、大好きな唐揚げも自分で手軽に作れるようにと。

そして2日目は、作り置きしておくと便利よ!といろんおかずを、そうそうハンバーグも作りましたよ。

材料調達のお買い物も行くことから一緒に始めました。

だって、一人暮らしは何もおうちにないからね~!

少しづつ自信ついてきたかな?楽しみだね~♪