子供料理塾

昨日の夕方は小さい生徒さんのお料理塾でした。
煮込みがやりたい!って事だったので、夏野菜の煮込みとサラダを作りました。


サラダは、お顔になっているのですよ。

終わってしばらくしたら、西の空が怪しく灰色に
そして、すごい雷雨となりました。
ちょうど母と電話をしていたら、ぶちッ!と電話が切れ、一瞬停電に!

今朝はすっかり晴れていました。
フロックスの花が咲き始めました。
真っ白でとってもきれい♪
ずいぶん背が伸びました。

今日も夕立来るかなと思っていたら、やはり午後になって雲行き怪しく・・・
ちょっと心配だったので、もし昨日みたいな天候だったら、おやすみしてもよいでよ、と、今日夕方来ることになっていた子のお母さんに連絡。

しかし、今日この辺りの雷は、たいしたことなかったので、無事お料理塾出来ました。
ラタトゥイユが希望でした。
どう?
途中でラタトゥイユっぽくなってきたかな?って聞いたら、にっこり(^^)

そして出来上がる頃、弟君、あっ、汁ものなんかできるかな?
何入れようか?
お豆腐とか?
あと、わかめにしようかな?
で、厚揚げとわかめのお味噌汁もできました。
前回、汁物がなくて、汁物も欲しいなって思ったのです。よく思い出したね。
ラタトゥイユとお味噌汁~?
大丈夫!
家庭料理、こんな組み合わせもありでしょ(^^♪

7月のレッスンありがとうございました。

7月に入り毎日梅雨空で、一日のどこかは雨がという日が続いています。
この辺りは、被害はないですが、各地で大雨による被害があり、心痛みます。
早く平常な日々を戻されますようにと願うばかりです。

さて、今月のおひさまキッチンは、早くも終了しました。

今月は、一人1台食パンを手ごねで作りました。
パン作り初めて!という方もおみえになったので、使う材料や配合のちょっとだけ深い話もしました。
特別な道具などは使わず、手でこね、お家で作りやすい方法で焼き上げます。
どの方もふっくら美味しそうに焼きあがっていましたよ。
ハードル下げて普段のごはん作りの延長で楽しんでいただけると嬉しいです。

そして、フレンチトースト、こちらは手作りドレッシングで野菜を和えて、サーモンやチーズなどとともに、お食事タイプです。
他に暑い夏、元気になる~!って感じのガスパチョ
そして、ピリリと辛みのきいたジンジャーミルクプリンをフルフルタイプに

夏、元気に過ごしてね~♪

そ~んなメニューでした。

朝はザーザー雨だった日も、レッスン時には上がっていて、お外で、毎回お食事タイムを楽しんでいただくことができました。

今月も皆さんどうもありがとうございました。

たくさんの美味しい笑顔に出会うことができ、うれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

今月レッスン始まりました

静かに雨の降る朝です。

ナツツバキとリョウブの花です。
雨の当たるリョウブの姿、きれいだなあと思った朝です。

最近は、朝まで雨が残って、昼間は晴れて、夕方になると暗い雲、ひんやりした風が吹いてきたなあと思うとザーッと雨になるパターンが続いてます。
今日はどうかな?

さて、昨日から今月のおひさまキッチン始まりました。

今月は、山形食パンを一人1台焼いてます。
こんもり、こんがり焼きあがりました。
ランチを食べていたら、焼きあがる頃、外までふわ~ッといい香りが・・・♪

今月もお外でランチ、楽しめますように。

梅雨ですが

梅雨なので、雨は降るのですが、ずっと降っているわけでもなく、晴れ間も多いので、庭の植物たちがが活き活きしている気がします。

先日、ナカツタヤさんの講座で、観葉植物を木枠に植えこむハンギングを作ってきました。

涼しげにできましたよ。
花時計公園からハンギングバスケットも戻ってきて、玄関が明るくなりました。

庭の紫陽花も、少しずつ色づいています。だんだん色濃くなっていき、真っ青になります。

可愛い子見つけましたよ♪

山形食パンを焼きました。

来月は、一人一斤ずつ焼くことにしよう!

梅雨入りしましたね

梅雨入りしました。
最近は、昼間は晴れて、夕方近くになると、ゴロゴロ雷が鳴りだし冷たい風が吹いてきたなあと思うと、雨がザーッ!

そんな梅雨に始まりです。

庭に見慣れない蔓が

抜いたのですが、せっかくだからとくるくるっと丸めて玄関のドアに飾ってみました。

晴れた空に

ニュードーンというバラです。
やわらかいピンク色がとっても優しい雰囲気です。
開きかけの姿が好きだな~

そして、ベリー類も少しずつ色づいてきました。そんなにたくさんはないので、摘んではぱくっと食べてます。

雨上がりの朝のお庭は、きらきらまぶしく

緑がきれいです。

そして、たまにはお弁当の写真も♪

息子のと私の

お昼、外が気持ちよかったので、ひとりテラスでランチしました。

明日は、今月メニュー最後のレッスン日

食後のデザート用に(^^♪