今日のお昼ごろの我が家から見えたや北アルプスです。
この下には、黄色くなってきた田んぼが広がっています。
秋だなあ
きれいだなあ
あの上を歩いたんだなあ♪
少しずつ登った山が増えてきて山の見方も変わってきました。
ホントいつみてもいい景色です。
カテゴリー: 自然
朝晩は涼しくなってきて、辺りの景色や虫の鳴き声などを感じると秋だなあと思えるのですが、日中はまだまだ暑い日が続いていますね。
夏バテしていませんか？
バランス良く食べ、適度に運動し、ゆっくり休息
そうよね、そうよね！
お互いに気を付けて過ごしていきましょうね～。
９月となりました。
来月のおひさまキッチンのご案内です。
お豆腐チヂミ
お豆腐と青菜のおかか炒め
かぼちゃのお豆腐和え
豆乳味噌汁
栗大福
等々
新米出回ってきますね♪
ごはんに合うヘルシー献立です。
レッスン日 10月8、9、10、20，21日
レッスン時間 10：00～14：00頃
レッスン料 4500円
参加人数 5名まで
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
11月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。
お申込みお待ちしています。
今日は、ベーグルを作ってみたいです！とのご依頼をいただき3種類のベーグル作りレッスンをしました。
嬉しい再会ありがとうございました。
Aさんとの出会いは昨年秋高校の同窓会に行くために乗った特急しなのの中でした。
もうすぐ名古屋というところで、事故だったかなあ（忘れましたが（笑））１～２時間停まってしまっていたときに偶然お隣の席同士で、どちらからしゃべりかけたか、なんにしてもその間ずっとしゃべっていて、おたがいに相手の事に興味津々で、いつか教室に行ってみたいです！とおっしゃってくださっていたのです。
私もAさんの作られる花豆を一度食べてみたかったので、今回の再会をとても待ち遠しく思っていました。
Aさんがお持ちくださった花豆も絶対あいそう！と思い、入れてみましょ♪とベーグルに入れてみました。
カットした時も可愛いし、良き良きでしたよ。
他にはおひさまキッチン定番の美味しいドレッシングや鶏と野菜のスープを作り、サラダやパンプキンキャロットスープを作りました。
そしてデザートに、来週からのレッスンの為に昨日確認で作ったかぼちゃプリンを♪
今朝の自宅からの景色です。
日中は少し雲がかかっていましたが、安曇野から見る北アルプスの景色を楽しんでくださりよかったです。
早朝
カラッカラの庭に水まきをしていたら、なんだか涼し気に咲いているクレマチスを見つけカメラを取りに行き写真を撮りました。
（この季節もまた咲くんだ～）
そして秋明菊のつぼみもいくつか出てきていました。
まだまだ日中は暑いですが、少しずつ秋の庭へと移り変わってきています。
真夏の保存物
トマトピューレ、今年も星農家さんの無農薬の加工用トマトでたくさん作りました。
そして、我が家の庭で採れたバジルではたくさんジェノバソースも。
暑い夏、旬の野菜で元気に過ごしています。
タイミングが合えば購入させていただいているのうまん農園さんの無農薬野菜たち
自宅ごはんに、試作に、料理教室にと、安心して使えるところがとてもありがたいです。
ときに近所の方やお友達からもいただくこともあり
ありがたいことです。
まだまだ暑さが続きますが、適度に身体も動かし、バランス良くしっかり食べて、しっかり休養して
元気に過ごしましょうね♪
今年の登山は、お天気の関係で当初の予定からは変更し、燕岳から大天井岳のテント場で一泊し常念岳に行くという縦走登山をしました。
「晴れたら気持ちいいよ～！」と聞いていたので一度は歩いてみたかったコースでした。
行き先を見れば、え～っ！まだあんなに遠い、と一瞬途方にくれますが、その場にとどまるわけにもいかないので
一歩一歩ただひたすら歩き続け、振り返ってみると、わ～、あんなところから歩いたんだ～！と喜びに。
お天気に恵まれ、周囲の山々や、安曇野を見渡すこともでき、とってもとっても楽しい稜線歩きでした。
写真を振り返ると、よくあんな道を歩いたなあ
ってまるで人ごとのように思ってしまいますが、確かに自分の足で行ったんだよな。それに感激です。
（荷物持つのはずいぶん助けてもらいましたけどね。主人や次男に感謝感謝です。）
