９月９日はJAあづみさん主催
安曇野スイス村ハイジの里でのお料理教室「あづみのキッチン おとなもこどもも喜ぶおうちごはん」を開催しました。
ご参加くださった方々、スタッフの方々どうもありがとうございました。
今回は夏から秋に向けて美味しい野菜を使って、夏バテ解消も兼ね
ホークソテートマトソース
ナスのゴマしらす和え
を作りました。
食育ルームの窓からはいい景色が望めます。
季節の移り変わりを感じる事の出来る良い立地です。
少し涼しくもなってきたので始終エアコンなしでも心地よくお昼まで過ごせました。
来月は10月15日です。
食欲の秋
新米の季節
ごはんにあうおかず、ご用意しています。
あづみのキッチンには
幅広い年代の方がお越しになります。
リピーターさんが多いですが、初めての方でも大歓迎ですよ～。
あづみのキッチンお問い合わせは
あづみのキッチン事務局
JAあづみ 営農経済事業部 販売開発課
tel:0263-72-2933 fax:0263-72-8551
E-mail:a-kitchen@azm.nn-ja.or.jp
何気ない日々の中にも
テーブルにお花を飾る
今日のお花は、
剪定したお花たち
窓の外は
晴れた空、雲のかかった北アルプス、そして黄金色の田んぼ
少しずつ秋めいてきています。
9月に入りました。
暑い暑い夏もそろそろ終盤でしょうか？
ここのところ、風や空の様子、そして見渡す景色の色から秋を感じる事ができるようになりました。
ほっと一息つきたい秋ですね～。
毎日めくるのが楽しみな日めくり
今月のはじめ今日の言葉は
”身体に優しいラタトウユの日”
なんと私偶然にも昨日作ってました！
食材は、無農薬でお野菜を育て販売をされている安曇野市三郷の星農家さんやのうまん農園さんの野菜たちです。
それだけで元気でそうです！
味付けはお塩のみ
まさに身体に優しいラタトウユ
嬉しい９月の始まりです。
さて、
１０月のおひさまキッチンのご案内です。
ベーグルやりたいとの声をお聞きししたので、
ベーグル
そして、ディップ２～３種
自家製ツナ
等々
デザートには、コーヒーババロワ
作る予定です。
レッスン日 10月27、30、31、11月1、2日 ※10月30日のみ12:00スタートとなります。
レッスン時間 10：00～14：00頃
レッスン料 4500円
参加人数 4名まで
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね～。
お申込みお待ちしています♪
申し込み方法ですが、どんな方法でも構いませんが、必ずこちらからの返信が届く方法でお願いいたします。
また、特に初めてお申込みになられる方、とてもお久しぶりに方は、お電話番号も添えてください。
時々連絡がつかなくて、来られるのかどうか迷うことがあります。
どうぞよろしくお願いいたします。
11月のレッスンですが、
申し訳ありません。
都合によりお休みです。
暑い暑い夏でした。
今日はいくぶん
雲のおかげ暑すぎることなく過ごせたかなあと思います。
今月のレッスン終了いたしました。
ご参加くださった皆様ありがとうございました。
今月は数種のスパイスを使って夏野菜たっぷりのスパイスカレー（野菜のみ）をメインに
ナンや
他ちょこちょこおかずを作りました。
デザートもカレーに合わせ
スパイス使いの
お口をすっきりさせてくれる豆乳プリン
夏の終わりに身体を元気にしてくれるメニューでした♪
私自身、先週初め体調崩しそう・・・だったのですが、レッスンしてるうちに、元気になっていきました。
良かった良かった♪
そろそろ涼しくなってほしいなあと思う8月の終わりです。
今月も美味しい笑顔に出会うことができ
嬉しく思います。
ありがとうございました♪
ごちそうさまでした♪
昨年、抜き忘れというか抜ききれなかった大根、そのままにしていたら、冬を越え、春になり、新しい芽が出てきてそのまま伸びてやがて花が咲き、
わ～可愛い
これ、そのままにしておけばやがて種が？
と、種がなり・・・
その種を丁寧に取り（主人が）
その種をつい先日植えました。
そしたら、
可愛い芽が・・・
きれいに植えたところはそのうちに間引いて大根に
まとめてばらまかれているところのは、葉っぱとして楽しみます♪
今年の大根はいつも以上に楽しみです。
