自然 – おひさまキッチン

夏を楽しむ

梅雨明けしたかと思ったら、もう立秋だそうです。

今朝はなんだか外に出たら涼しい。
ちょっぴり秋？って一時感じました。

空が曇っていると、お庭の何となく秋っぽくもなってきています。あれッ？
ついこの前、夏らしいと感じたばかりなのに・・・。
エキノプスも２番花が咲き始め、夏の初めに咲いていたものより若干涼しげにも感じます。

今朝は、やっと伸びてきてくれた我が家のバジルやミニトマトを使ってピザにしました。そして、同じ日に２件から頂いたトウモロコシを茹でて冷凍にしてあったので、そちらでトウモロコシのスープも作りました。

今日はそのあと、約２０年近くに一度回ってくるのではないかという水路わきの草刈りに行ってきました。曇っていたので、暑くなく良かったです。

そして今日にも我が家の茄子がバーベキューの１品となりました。
採ったばかりの茄子、美味しかったな～。

最近は、夏野菜などいろいろ頂いたりしてありがたいです。
いつも定番ですが、
ミニトマトは、キラキラトマトに（皮をむいたトマトにはちみつとレモン汁を入れてなじませます）
バジルは、ジェノバソースに
モモは、コンポートに
えごまの葉っぱは、醤油やコチュジャンに漬けて（にんにくもいただきものです(^^♪）

お知らせ・お菓子・教室のこと・旬・自然・食卓

夏っぽくなってきました。

今お庭では、昨年植えたカサブランカが咲いていて甘い香りでいっぱいです。

葉っぱが茶色くなって、つぼみも元気なさそうなのもあり、枯れてしまうかとも思ったのですが、そんなのも皆開いてくれていてユリって強いんだ～って思う今日この頃です。

またクレマチスもぽつぽつと咲いています。

今日は、夕方久しぶりに水まきをしました。

また明日の朝のお庭に出るのが楽しみです。（でも最近蚊がよくいて、必ずといっていいほど刺されてしまいます。ちゃんと防備しないと～～～です。）

さて、今日はレッスンがありました。
お昼ごろには外は暑そうでしたが、まだテラスは日陰になっていたので、心地よい風を感じながらのランチタイムとなりよかったです。

今月メニューのデザートです。
白玉いちごちゃん
いちご大福のような～、雪見だいふくのような～、クリームあんみつのような～（笑）

レッスン前に、今朝近くのいちごハウス”なないろ農園さん”で買ったいちごを使いました。すずあかねという夏秋いちごです。
ころんとかわいい甘酸っぱいいちごです。

今月もレッスンは、引き続きおひとりもしくは、お友達同士の場合複数でのレッスンです。
しばらくは、前々回のブログ「９月の教室について」の教室運営で行っていきます。ご理解のほどよろしくお願いします。

お知らせ・教室のこと・自然

８月１日晴れ♪

いいお天気の８月はじまりです。
気持ちの良い朝です。

９月のおひさまキッチンですが、今日中にはご案内できると思います。
しばらくお待ちください。

今日は、ハイジの里でのお料理教室あづみのキッチン

楽しんできま～す♪

お料理・教室のこと・旬・自然・食卓

子供お料理塾

お昼前のお庭の様子です。

今日は、風もなく空気があまり動いていないようなどんよりとした一日でした。

午後から少し気温も上がってきたかな、少し蒸しっとしてました。

でも、雨が降らなかったので洗濯物が外に干せるだけでも幸せかなって。

今日は夕方、子供お料理塾

夏に向けて、トマトをたっぷり使った冷やし中華を作りました。

またお休みにおうちの方に作ってくれるかな？

お父さんお母さん喜ぶね。

お料理することで気づくことが

今日は、肩や首が凝ったみたいよ(笑）

みじん切り頑張ったもんね♪

お疲れさまでした♪

つぶやき・家族・自然

連休も終わり

いつもならば、７月も後半、梅雨も明けからっと暑くなってくる頃ですが、今年の梅雨は長いですね～。
もう雨もいらない気がしますが（もう少し平均的に降ってくれると誰にとってもありがたいのにな～）

さて、連休も明けましたね。忙しかった方ものんびりできた方もいるでしょう。
私は、ほぼうちに居ました。
毎日同じようなお天気で、雨が降ったり曇ったり晴れたり、、、
そんなだったので、雨が上がれば庭に出て、草取りしたり、植え替えしたり、そんな過ごし方してました。
そうそう、石の間の毎年落ちる気になってはいた落ち葉、なかなか思い切れずにいたのですが、思い切って石を上げ、落ち葉やらコケも取り除き、きれいにしました。
すっきり！
なかなかの達成感です。