今月レッスン始まっています。
一日目は、蒸篭に入れた肉まんが大きかったようで、上に重ねた蒸篭の底に肉まんの表面がくっついてめくれてしまったり
二日目は火が通っていなかったりで、、、、蒸しなおしたり・・・
明日は、失敗無くいけますように。
ほかほか肉まん
お葱たっぷりの中華スープ
チャイティプリン
おもちで作るいちご大福
作っていま～す。
カテゴリー: 栄養の事
良～く晴れた日
あ～、美しい！
リクエストのフォカッチャ作りに加え、栄養バランスのレッスンをしました。
長～い目で見て、毎日の食事で身体整えていきましょうね～。
いつからでも早くも遅くもない
気付いた自分に自信を持とう！
今月もありがとうございました。
ある生徒さんから、ご家族そしてご自身の健康のために食事をどうしたらよいかを相談を受け、まずはそのための一日に食べるとよい量を知っていただきたく、旬の食材を並べ、それらを使って一日分のご飯を作ってみました。
約1600㎉二人分です。
分かりやすく、肉、魚、卵、豆腐・大豆製品などもすべて使い、これくらいの量ね♪と。
そして作りやすい料理ばかりで。
数値だけではなかなか理解しにくいけれど、実際の食材を見てまた食べられるものとして並べてみるとわかりやすいのではないだろうか。
私も考えているうちからとっても楽しく、面白かったのですが（こういうバランス考えて献立建てるのが好きなので♪）、Jさんにも楽しかったと言って頂け良かったです。
一緒に頑張っていきましょうね～♪
今朝の我が家から見た北アルプスです。
上段、中段、下段と、だんだん北への景色です。
紅葉した山に朝陽が当たりとってもきれいな瞬間でした。これからもっと寒さが増してくると朝陽が山を照らすモルゲンロート、この光景を見るのが楽しみです。
さて、今日は隣の地域の料理教室に行って参りました。
この季節美味しく、またからだに必要な栄養の詰まった根菜類を使ったメニューを2品お伝えしました。
和気あいあいと楽しそうで、無事仕上がり、良かったです。
どうも今年もありがとうございました。
今月レッスンスタートしております。
初めましての方々もいつの間にか仲良く
皆さんよき時間を過ごしてくださり嬉しい限りです。
秋の食卓です♪
まだまだ続きます。
よろしくお願いいたします♪