11月とは思えないような気温のここ数日ですが、日の暮れるのは日に日に早く・・・。
食べる頃には
わ～真っ暗だねえ・・・
手つきを見て、ああもう慣れてきたかな
と思ったら、お米とぎやだし取りは事前にやっておき、できる幅を増やす。
だけと時々は、忘れてないかな？
と、お米とぎやだし取りもやらせてみる。
すっかり食材は秋冬野菜へと・・・。
カテゴリー: 旬
10月から11月にかかっていましたのでどっち月のレッスン？な感じでしたが一応10月レッスン、ということで。
ベーグルを楽しむメニューでした。
ベーグルプレーン、ゴマ、南瓜チーズ
ディップいろいろ
自家製ツナ
コーヒーババロワ
最終日は久しぶりにいっぱいなテーブル
初めての方、そして久しぶりの方
そして、何度もベーグル作ってる方も
みんなみんなありがとう！
そんなレッスンの数日でした。
最終日には玄関前のヤマボウシもこんなに真っ赤にきれいに染まってきましたよ～。
お越しくださった皆様どうもありがとうございました。
たくさんの美味しい笑顔に出会うことができうれしく思います。
ありがとうございました♪y
ごちそうさまでした♪
最後にレッスンとは関係ない写真ですが、きれいな色に仕上がった紅玉のジャムです。
むいた皮も一緒に電子レンジにかけて作りました。
先日頼まれもののスコーンに添えて食べていただこうと作ったものです。
きれいだなあと写真を撮ってうっとり♪
皆さんこの色に感激してくださったと聞きとっても嬉しかったです。
ビンはJam sessionさん（mocoちゃん）の美味しいジャムの空きビンです。
静かに霧が晴れていく11月始まりの朝です。
ここ安曇野、今日もいいお天気になりそうです。
深まる秋、寒い冬が来る前のこの季節、各地で楽しいイベントが開かれいろいろ楽しみたいですね～。
私はどこか行きたいなあと思っていたら、思わぬ海外予定が二つ♪
どちらも存分に楽しんできたいと思います。
そのため、今月自宅レッスンはお休みさせていただきます。
お土産話楽しみにしていてくださると嬉しいです。
さて、12月レッスンのご案内です。
クリスマスメニューですよ～
今年はお一人各々のミニブッシュドノエルを一台作ろうと思います。
楽しみです。
そして、ローストポーク等々
もちろん！毎年恒例のクリスマスのお楽しみお土産もありますよ。
お申し込みくださった皆様、ありがとうございます。
楽しみにしていてくださり、うれしい限りです。
レッスン日 12月14、15、18、19、20日 全日満席になっています。
レッスン時間 10：00～14：00頃
レッスン料 5000円
参加人数 4名まで
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等、保冷バッグ
ケーキ持ち帰りの箱はこちらで用意します。
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
引き続き、心も身体も整えて、元気に過ごしましょうね～。
2024年1月のレッスン日、カレンダーにて公開中です。
（1月はタルトタタン作ろうと思ってま～す。）
お申込みお待ちしています♪
申し込み方法ですが、どんな方法でも構いませんが、必ずこちらからの返信が届く方法でお願いいたします。
また何かの不具合でメールが届かないこともあります。2日ほどたっても返信がない場合は、別の方法でご連絡いただけると嬉しいです。
また、特に初めてお申込みしてくださる方、とてもお久しぶりに方はお電話番号も添えてください。
時々連絡がつかなくて、来られるのかどうか迷うことがあります。
どうぞよろしくお願いいたします。
りんごの季節だから、
りんごを入れて
りんごと紅茶とシナモン
美味しい組み合わせ♪
今日は北のほうは山に雲がかかっていました。雪？いや、まだだと思うけど曇っていたなあ。この辺りはいいお天気でした。
干し柿も気持ちよさそうです。
今月レッスン初日
今月はベーグルたくさん作って、ベーグルサンドにしたり、ディップ付けて食べたり・・・
今日は皆さん初顔合わせでしたが、和やかな雰囲気の中、秋の良き一日を過ごしていただけていたらいいなあと思います。
ご参加、ありがとうございました。
来週もたくさんベーグル美味しく作りたいですね～。
そしていろんな食べ方楽しみましょ♪
10月30日12:00～
11月1日10:00～
お一席ずつ空きがあります。
気になる方がいらっしゃいましたら、お申込みお待ちしています♪
