カテゴリー: 教室のこと

月に一度の楽しみに来てくださる・・・。ほんとありがたいです。
私もそんな方たちの事を常に想い、レッスンを迎えています。

今月は、デザートはつくらず、事前に用意したものを召し上がっていただいています。
日によって変わるかも？ですが・・・。

焼いたフォカッチャは、サンドイッチにして。

美味しそうにサンドされていますね～♪

窓辺にきれいに並べられたワイングラス、皆さんが帰られた後、思わずカメラに！

バックは、田んぼです～(^^♪

今日も今日も楽しい時間をありがとうございました♪

今日のレッスンです。
メニューは、
フォカッチャサンド
生パスタ冷製ジェノベーゼ、ガスパチョ、まめ豆サラダ、
あ～、この夏作って～！なメニューとなっています(^^♪

パスタマシーン、欲しくなっちゃいますね～(^^♪
うちで作ると、パスタも美味しいんですよ～。

レッスン日１３日（木）、１４日（金）、２１日（金）です。
１３、１４日は、満席ですが、２１日はまだお席あります。
夏野菜たっぷりなメニュー、一緒に楽しみませんか～？

ここ安曇野も暑い１日でした！
午後車に乗ったら外気温３５℃指していましたよ～。

さて、今日は、来週からのレッスン準備・・・

そして、お昼に食す！

気分転換にお庭へ…

夏のお庭になってきました！

畑も、わさわさしてきましたよ～♪

今の目標！
もっともっとお庭も見て楽しんでいただけるおひさまキッチン！！です。
さあ、今日はこれくらいで、明日も頑張ろう♪

木曜日、Cozy&Rosy紅茶調合室オープン日。
昨日、久しぶりに行ってきました。

今月のレッスンのお食事用にと、茶葉をyumiさんに選んでいただきましたよ～。

写真の紅茶はレッスン用ではありません(^^♪

いつもありがとう～。
これでお茶の用意はOK!!
来週はレッスン週。月～金曜日まで続けてあります。
こちらのレッスンです。

涼しげなイタリアンメニューとなっています。
まだお席に余裕のある日もございます。
お申込みお待ちしています♪

梅雨らしいまとまった雨も降らず、６月が終わろうとしています。

さて、今日で今月のレッスンが終わりました。

工程が多く、ちょっと忙しいレッスンで、時間もいつも以上にかかってしまいました・・・。

ベーグル（オニオンチーズ、マーマレード、プレーン）
鰺のハーブパン粉焼き、チキントマトスープ、レモンクリームのクッキーシュー
を作りました。

クッキーシューにはさわやかなレモンクリームがたっぷり詰まっていますよ～（写真ないですが～・・・）。

食べたことのないシュークリームだったかと思いますが、この季節にはぴったりなクリームかと思います。
またこのクッキーシューがあうんだな～・・・と自己満足(^^♪

鰺も何とか皆さん頑張っておろせましたね(^^♪
時々、うちでも手軽にできそうな魚のおろし、レッスンに入れていきますね～…

今月もまた、たくさんの美味しい笑顔に出会え、
なんだかとっても忙しい日々を過ごしているのですが、
そんな笑顔に
やる気満々で元気に過ごすことができ、ありがたい限りです。

しかし一方で、
教室にお申し込みをしてくださっているのに、新しいホームページ、ブログ投稿欄に自分が慣れていないことで気づくことができず、残念な気持ちにさせてしまった方を作ってしまい、申し訳ない気持ちでいっぱいで、ちょっぴり落ち込んでもいました…。

そんなこともありましたが、
いつものように今月のレッスン締めたいと思います。

今月もまたたくさんの美味しい笑顔に出会うことができうれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

アッ、最後に
今日はまた、レッスンで嬉しい幸せ報告がありました♡

「先生、私来月・・・♡」

「わ～、そうなの～！！　おめでとう～！！！

幸せ報告、ありがとう♪