今朝は朝焼けがきれいでした。
刻々と雲が動き、（雲って言うより霧が立ち込めているようでした）山が見えたり隠れたり・・・
午後には、この辺りは晴れて明るかったのですが、北アルプスは雪雲に覆われ、寒そうでした。
今月の食卓です。
とびぬけて珍しい料理でもないし、すごい技を使っているわけでもない。
けれども
あっ、ちょっと、丁寧に作ろっ！とか
思ってもらえる
日々のごはん作りのお役に立ててる立ててる。
うん、良かった良かった♪
食べることって欠かせないからね
心と身体が喜ぶ日々のごはん作り、楽しもうね。
今月以降、お申込みいただいている方々へ
新年あけまして
いかがお過ごしですか？
おひさまキッチンに来ること、楽しみにしていてくださりありがとうございます。
わたしも皆さんのそんな気持ちに元気をいただき、また頑張ろっ！と前に進むことができています。
コロナ感染拡大が一向に収まらず、不安な気持ちを抱えていることと思います。
長野県内でも、感染者数が日に日に増え、松本地域は警戒レベル５となりました。
わたしも、おひさまキッチン開催してもよいものか悩んでおりますが、変わらず扉は開けていようと思います。
しかし、少しでも不安なことがあるようならば、どうぞ遠慮なさらずキャンセルしてくださいね。
また不安無く心からおひさまキッチンでの時間を楽しんでいただけるようになったら、お越しください。
私は変わりなく待っています♪
お気持ちお聞かせください。
連絡お待ちしています。
昨日の朝のうっすら積もった雪です。
もう何年になるかな？５年は経っているような・・・
毎年お顔を見せてくれます。胡蝶蘭の花芽、今年も会えそうです。
どうか一人でも多くの方が少しでも心穏やかに過ごせる時間が増えますように
今年の鏡餅です。
お餅は、毎年実家からもらっている、正確には母の実家の売り物をもらっているのですが、今年は三郷小学校の合鴨農法で育てたもち米で作ってみました。
後ろの干支の絵は、小さい生徒さんからのクリスマスプレゼントです。
毎年、年の初めに一文字考えるのですが、
今年は、
「心」
が浮かびました。
なぜかわからないけれども、ふと気づくとその文字が目の前にあって・・・
心配 これって、心配り（こころくばり）なんだ～。
なんだか、心配（しんぱい）っていうと、マイナスな言葉に聞こえる気がするんですけど、心配り（こころくばり）って読むと、なんだかあったかい♪
世の中から心配事が減って、相手を思いやる心配りが増える年となるといいな～。
そのために皆それぞれの行動は違うかと思いますが、私は、昨年「話をすること」それによってずいぶん心が軽くなったので、そうしていこうと思います。
さて、来月のレッスンのご案内です。
ず～いぶん前に、レッスンしたので、すっかりやっているものだと思っていた方から、「先生！ピザってどうやって？」って聞かれたこともあり、久々にやりましょう！と。
ピザ、イメージですとあまり冬っぽい感じがしない（私の勝手なイメージ）のですが、具によってはいつでもOKね。
そして、オレンジショコラのパン、ちょっと大人なパンです。
中にオレンジピールを入れるのですが、そのオレンジピールも作ります。
多分甘夏で作ると思いますが、その時にあるかんきつでピール作りますね。
他に、サラダなどなど
レッスン日 カレンダーご覧ください。
ほかにもレッスン可能な日もあります。ご相談ください。
レッスン時間 １０：００～１４：００
レッスン料 ４５００円
参加人数 ３名まで（場合により４名）
プライベートもお受けいたします。（＋２０００円）
持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の容器等（ピザ、オレンジショコラのパンはお土産用あります）
※レッスン準備等のため、レッスン日前日よりキャンセル料（レッスン料の半額）が発生いたします。よろしくお願いいたします。
３月のレッスン日も、カレンダーにて公開中です。
お申込みお待ちしています。
今年も変わらず、心と身体が喜ぶ日々のごはんづくりにお役に立てますように
そして、ほっとできる場となっていられますように♪
新年あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
どんな年明けをお迎えですか？
私にとっての昨年は、自分の状態や、思っていることを伝え、相手の考えを聞く。
そうして一つ一つ心配事を減らしていた一年だったなあと。
やっぱり話すことが一番！
そう感じた昨年でした。
安心って何なんだろう
何度も自問
私にとっての安心は、しっかり消毒でも、マスクでもなく、～に行かれた方はご遠慮くださいでもなく・・・
ただ、私の考え、相手の考えをお互いに知る事でした。
そのうえで教室をしてきました。きっとこれからもそうでしょう。
ゆったり過ごせる場、そんなおひさまキッチンでこれからもいたいと思っています。
よろしくお願いします。
家族とは、
ここ数年で一番近くなった一年だった気がします。
誰もが離れて住む家族と気兼ねなく過ごすことのできる世になかに・・・。
切に願います。
毎月１日の翌月のレッスンのご案内ですが、お正月三が日明けにしたいと思います。よろしくお願いします。
どうぞ皆様も、ゆったりとお正月過ごすことができますように
大きくなったら何になりたいの～？
って聞いたら
パティシエ～って?
パティシエさんみたいにきれいなケーキは教えられないけど、作る楽しさ、そして誰かを喜ばせたいって気持ちは持たせてあげられる
もうすぐクリスマス、私の手作りケーキ、みんな喜ぶよ?
