カテゴリー: 教室のこと

９月に入りましたね。

１週間ほどブログ更新してませんでしたね♪

頭の中が台風に振り回されたり、さてどう片付けていこうかとかで・・・埋まってました（笑）

毎月初めにはおひさまキッチンメニューのご案内をするというのが、お決まりだったのですが、来月からしばらく教室はお休みをいただくためそれが無く、ちょっと物足りないような気分の今月始まりです。

少しずつ、家の片づけを始めました。部屋から部屋への荷物のお引越しです。

息子たちのお陰、この土日で随分進みました。良かった、良かった！ありがとう♪

スッキリしたのがまとめていなかった分のアルバム

そして本

これは息子の大学からの手紙を見て、こんな支援が出来るなら！と。

あ～、気分良く処分できました。

あとは、今月レッスンが終わったら、総片付けだな！

頑張ろう！！名護惜しさもあるけれど、これからの生活をより良くするためのリフォーム

楽しみでなりません♪

そしてリフォーム中どう過ごそうかな？と、それも楽しみで♪

そのために今頑張るのだ！！

今日のお昼ごろの景色です。

いい景色です。

そして、今朝作ったキャベツのごま醤油

これにも大葉がいいアクセントとなりました。

レシピにしておこう！

そろそろ夏休みも終わりのようです。

この日は1年生のAちゃん
トマトを湯むきして～
玉ねぎも切って～
・・・・
炒めて煮こんでトマトソースを作り、スパゲッティにしました。
卵も炒り卵にして飾りました。

夏休みの思い出をたくさん話してくれました。

そして、
５年生のSちゃん

色々夏野菜と鶏のささみで中華サラダを作りました。
ドレッシングも気に入ってくれたようです。
あ～、夏休みが終わっちゃう～～～

でもよかったね。宿題終わって♪

Sちゃんは、サンタさんにもらったんだっけな？自分のカメラでも作ったお料理収めています。

今月のおひさまキッチンレッスン終了いたしました。
どうもありがとうございました。

涼しい時間にテラスでブランチタイムを♪
と思っていたのですが、

レッスン時にはすでに暑くなり、心地よい風の下、外で楽しめたのは結局１日だけでした。

今月は星農家さんの無農薬加工用トマトを使って、トマトピューレ作り

そしてエッグベネディクトプレートでブランチタイムを楽しみました。

キラキラトマトにとうもろこしのスープ

私の夏の定番です。

ラタトウユ
こちらも♪

あまり煮込み過ぎないのが好みです。

そして、イングリッシュマフィンにはジェノバソースも塗って
こちらも
私の夏の定番

どれも、私の本にレシピ載せています。

夏野菜がまだまだ美味しいこの季節

ぜひ作って夏を終えてくださいね♪

今月もたくさんの美味しい笑顔に出会えたことうれしく思います。

ありがとうございました♪

ごちそうさまでした♪

次回は９月最終週です。
そして、年内お休みさせていただきます。
よろしくお願いします。

まずは初めてお料理塾に来てくれた姉妹ちゃん

初めてなので、お米研ぎ、だし取りから

そして玉葱とわかめのお味噌汁と目玉焼きを作りました。

初めは緊張しながらも、夏休みの様子とか来週のお楽しみをたくさんお話してくれました。

もう宿題も終わったって言っていたので、あとは楽しみばかりだね～。

そして、激しい雨と雷の鳴り響いていた夕方

Sちゃん、耳をふさぎながら、（ちょうど雷の音がひどかった時は作り方を書いている時でした）

トマトソースのパスタを作りました。

あ～、仕上がって食べることができてよかった！

そして、今日は
Tちゃん、Sくん、陽の高い午後、あっつ～い！と入ってきました。

まずは、のどを潤し、
ニラと干しエビを入れたチヂミと夏野菜炒め煮を作りました。

やっぱり夏休みはみんな嬉しそうです！

涼しい時間にテラスで食べられるといいなあと思い、通常より早めにレッスン開始

しか～し、今週は朝から蒸し暑く、、、無理ね！と

結局冷房の効いたお部屋でのブランチタイムと

先週は、お外が気持ちよかったんですけどねえ

お盆後にあるレッスン日はどうかな？？？

いつもと違う時間帯での交通状況を気にしながらも、サマータイムやってみましょう！

と、お越しくださりありがとうございました。

午後の時間有効に使えたかしら？？？